180南瓜花(2/2)

将面糊打的稀薄，用筷子挑起，能快速滴落不拉丝就差不多了。  

控水后的南瓜在面糊里打个滚，挂上一层薄薄的面糊，立马下油锅。  

由于南瓜易熟，所以油温不能太热、火不能太旺，以中小火为佳。  

这样炸出来的南瓜外层酥脆，是当下的解馋上品。  

“这也忒费油了。”张桂芳看着儿子炸南瓜，没拦着，但还是嘟囔了两句。  

“妈，咱又不是天天吃。您给试个菜。”唐植桐夹起一个炸好的南瓜，递到母亲的嘴边，说一千道一万，不如用美食堵嘴。  

(本章完)