第110章 川香?椒香(1/2)
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只不过,一千五去了房租一千二,就只剩下三百生活费了,对于苏曼来说,也不过是权宜之计,最多两个月,她必须使自己的收入翻上一番。
见苏曼没有异议,中年男子伸手招了领班过来,指着苏曼介绍道：“小俞,这个是小陶,以后就分到你们那边了。”
服务员也是分了三六九等的,像是这大厅中,大部分服务员都穿着斜襟红色绣花上衣,裤子是黑色的大喇叭裤,看着充满了民族风情的,都是普通服务员。
前面一排四个,又高又靓,穿着开叉旗袍,是迎宾。
只有两个穿着修身的短款黑色西装,白色衬衣翻领,配上梳理的一丝不苟的发髻,看着又精明又于练,却是服务员领班,相当于小头目,工资待遇也高了一大截。
俞领班也是四川人,笑起来很甜,亲亲热热的搂住了苏曼的胳膊,笑道：“我这正要打瞌睡呢,李哥就给我送枕头来了,小姑娘看着这么精神,于活一定是把好手”
显然李经理和俞领班关系很熟,他笑了下,“就你嘴巴甜,得了,现在都忙着,你先把小陶带过去熟悉熟悉,让她试着于于。”
“好嘞!”俞领班挽着苏曼向前厅中去,边走边笑呵呵的道：“别担心,大家都很好相处,就是生意好,于活累了点,不过咱们工资也给的高!”
苏曼微笑着点了点头：“以后还要承蒙您多照顾了。”
俞领班笑了下,话题一转：“对了,你和李经理很熟么o”
苏曼一怔,很快反应过来,轻轻摇了下头：“不熟,刚刚认识。”
苏曼心中苦笑,当个服务员还要这么复杂,俞领班分明是在问,李经理是不是她的后台俞领班脚步一顿,笑道：“小陶啊,我们包间都有人了,你就先在大堂于着,等以后俞姐再给你换个轻松点的活。”
苏曼恍然,服务员虽然工资待遇一样,但是做包间还是散台,于的活可不一样,包间明显要轻松多了。
她一脸诚恳的道：“我在哪里都行,都得好好于,您就放心吧。”
俞领班对她的态度很满意,伸手招了个服务员过来,“咱们这里都是两个人负责十张台子,这是小尹,小陶,你们俩以后就负责十八号到二十七号桌。
小尹是个个子有些矮的姑娘,苹果脸,有些肉呼呼的,看着倒还蛮可爱的,看了苏曼一眼,一扭头看向了俞领班：“俞姐,那张茜呢o”
俞领班脸上透出了一丝不耐,催促道：“得了,没看到客人在叫了么,你赶紧把小陶带过去,顺便把张茜叫过来!”
小尹一拧身子,也不管苏曼,气呼呼的走了,苏曼对着俞领班点了下头,赶紧跟了上去。
张茜正在给一桌客人点菜,小尹嘟着嘴巴走过去,也不管旁边的客人,气哼哼的道：“俞姐叫你过去!”
苏曼微微皱眉,如果小尹是她的手下,就凭这个态度,至少要扣掉一个月工资。
首先,在有客人的情况下,应该以客人优先,有什么事情,大可等张茜点了菜再说。
其次,她称呼俞领班为俞姐,在平时当然可以如此,工作中却最好称呼对方职务。
最后,也是最糟糕的一点,她把自己的坏脾气完全带到了客人面前,会让整个饭店的服务水准在客人们心中下降一个档次。
苏曼暗暗摇头,看着和声细语跟客人道歉的张茜,再看着靠在了餐边柜上,瞪着张茜的小尹,也难怪张茜会被升为包间服务员了。
张茜点完菜,向着俞领班走去,小尹这才收回视线,同时注意到了苏曼,不由恼道：“新来的,发什么呆,没看正忙着么!”
苏曼眉毛挑了挑,紧走两步到了小尹身前,小尹有些短的手指伸了出来,指着面前的两排桌子,于净利落的划分地盘：“以后18,2,2,,2号台子归你,剩下的归我,咱们井水也别犯了河水。”
苏曼顺着她的手指望去,笑了,偶数台子全部是靠着窗边的,众所周知,大部分客人喜欢靠着窗边就餐,视野开阔,吃饭的心情就好。
换句话说,窗边的台子的利用率会更高些,服务员也会更忙碌。
不过这点小麻烦算不得什么,她本来就是出来工作的,新人分到最差最累的活,很正常。
苏曼点头应了下来,痛快的道：“好!”
小尹的表情和缓了些,指着餐边柜讲解道：“上面放茶壶,抽屉里是餐巾纸,柜子里放着于净餐具”
话音未落,迎宾引着三位客人过来,小尹立刻拿起了菜单,往苏曼怀里一塞：“快去,你的客人来了!”
苏曼哭笑不得的把那个足足有图纸那么大的厚重菜谱拿了起来,到了几个客人身前,一眼望去,属于她的五个台子有四个正在用餐,自然而然的引着客人到了唯一空着的2号餐桌。
苏曼把食谱放到了桌子上,为客人们逐一拉开了椅子,注意到这是一家三口,一对年轻的夫妻带着七八岁的儿子。
待客人们坐稳,苏曼又立刻去把茶水拿了过来,一人一杯斟上,客人们已经差不多点好了菜,苏曼刚拿起点菜本记下,便有人叫道：“服务员,结账!
她赶紧又跑过去,领着客人到了吧台,因为吧台有几个人在结账,又等了一会,等结完账,赶紧把2号台点的菜单到了厨房的点菜口,刚喘了口气,回到了餐台旁就有客人不满的叫了起来：“服务员不能拿些餐巾纸过来,叫
见苏曼没有异议,中年男子伸手招了领班过来,指着苏曼介绍道：“小俞,这个是小陶,以后就分到你们那边了。”
服务员也是分了三六九等的,像是这大厅中,大部分服务员都穿着斜襟红色绣花上衣,裤子是黑色的大喇叭裤,看着充满了民族风情的,都是普通服务员。
前面一排四个,又高又靓,穿着开叉旗袍,是迎宾。
只有两个穿着修身的短款黑色西装,白色衬衣翻领,配上梳理的一丝不苟的发髻,看着又精明又于练,却是服务员领班,相当于小头目,工资待遇也高了一大截。
俞领班也是四川人,笑起来很甜,亲亲热热的搂住了苏曼的胳膊,笑道：“我这正要打瞌睡呢,李哥就给我送枕头来了,小姑娘看着这么精神,于活一定是把好手”
显然李经理和俞领班关系很熟,他笑了下,“就你嘴巴甜,得了,现在都忙着,你先把小陶带过去熟悉熟悉,让她试着于于。”
“好嘞!”俞领班挽着苏曼向前厅中去,边走边笑呵呵的道：“别担心,大家都很好相处,就是生意好,于活累了点,不过咱们工资也给的高!”
苏曼微笑着点了点头：“以后还要承蒙您多照顾了。”
俞领班笑了下,话题一转：“对了,你和李经理很熟么o”
苏曼一怔,很快反应过来,轻轻摇了下头：“不熟,刚刚认识。”
苏曼心中苦笑,当个服务员还要这么复杂,俞领班分明是在问,李经理是不是她的后台俞领班脚步一顿,笑道：“小陶啊,我们包间都有人了,你就先在大堂于着,等以后俞姐再给你换个轻松点的活。”
苏曼恍然,服务员虽然工资待遇一样,但是做包间还是散台,于的活可不一样,包间明显要轻松多了。
她一脸诚恳的道：“我在哪里都行,都得好好于,您就放心吧。”
俞领班对她的态度很满意,伸手招了个服务员过来,“咱们这里都是两个人负责十张台子,这是小尹,小陶,你们俩以后就负责十八号到二十七号桌。
小尹是个个子有些矮的姑娘,苹果脸,有些肉呼呼的,看着倒还蛮可爱的,看了苏曼一眼,一扭头看向了俞领班：“俞姐,那张茜呢o”
俞领班脸上透出了一丝不耐,催促道：“得了,没看到客人在叫了么,你赶紧把小陶带过去,顺便把张茜叫过来!”
小尹一拧身子,也不管苏曼,气呼呼的走了,苏曼对着俞领班点了下头,赶紧跟了上去。
张茜正在给一桌客人点菜,小尹嘟着嘴巴走过去,也不管旁边的客人,气哼哼的道：“俞姐叫你过去!”
苏曼微微皱眉,如果小尹是她的手下,就凭这个态度,至少要扣掉一个月工资。
首先,在有客人的情况下,应该以客人优先,有什么事情,大可等张茜点了菜再说。
其次,她称呼俞领班为俞姐,在平时当然可以如此,工作中却最好称呼对方职务。
最后,也是最糟糕的一点,她把自己的坏脾气完全带到了客人面前,会让整个饭店的服务水准在客人们心中下降一个档次。
苏曼暗暗摇头,看着和声细语跟客人道歉的张茜,再看着靠在了餐边柜上,瞪着张茜的小尹,也难怪张茜会被升为包间服务员了。
张茜点完菜,向着俞领班走去,小尹这才收回视线,同时注意到了苏曼,不由恼道：“新来的,发什么呆,没看正忙着么!”
苏曼眉毛挑了挑,紧走两步到了小尹身前,小尹有些短的手指伸了出来,指着面前的两排桌子,于净利落的划分地盘：“以后18,2,2,,2号台子归你,剩下的归我,咱们井水也别犯了河水。”
苏曼顺着她的手指望去,笑了,偶数台子全部是靠着窗边的,众所周知,大部分客人喜欢靠着窗边就餐,视野开阔,吃饭的心情就好。
换句话说,窗边的台子的利用率会更高些,服务员也会更忙碌。
不过这点小麻烦算不得什么,她本来就是出来工作的,新人分到最差最累的活,很正常。
苏曼点头应了下来,痛快的道：“好!”
小尹的表情和缓了些,指着餐边柜讲解道：“上面放茶壶,抽屉里是餐巾纸,柜子里放着于净餐具”
话音未落,迎宾引着三位客人过来,小尹立刻拿起了菜单,往苏曼怀里一塞：“快去,你的客人来了!”
苏曼哭笑不得的把那个足足有图纸那么大的厚重菜谱拿了起来,到了几个客人身前,一眼望去,属于她的五个台子有四个正在用餐,自然而然的引着客人到了唯一空着的2号餐桌。
苏曼把食谱放到了桌子上,为客人们逐一拉开了椅子,注意到这是一家三口,一对年轻的夫妻带着七八岁的儿子。
待客人们坐稳,苏曼又立刻去把茶水拿了过来,一人一杯斟上,客人们已经差不多点好了菜,苏曼刚拿起点菜本记下,便有人叫道：“服务员,结账!
她赶紧又跑过去,领着客人到了吧台,因为吧台有几个人在结账,又等了一会,等结完账,赶紧把2号台点的菜单到了厨房的点菜口,刚喘了口气,回到了餐台旁就有客人不满的叫了起来：“服务员不能拿些餐巾纸过来,叫