第1509章 杏仁酪(2/2)

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跟做杏仁豆腐一样，熬制的整个过程都需要搅动，不然就会有粘锅得可能。

一直等到锅里的浆液煮开，同时明显变得粘稠的时候，就可以关火了。

至于稀稠程度，全靠个人喜好，喜欢吃稀的就少熬一会儿，喜欢吃稠的就多熬一会儿。

反正不管稀稠，味道和口感都极美。

熬好之后，老爷子用勺子从锅里往外舀，盛了好几碗。

盛好之后他说道：“要是喜欢吃热的，这会儿就可以吃了，要是想吃凉的，那就放进冰箱里冷藏一下降降温。

这玩意儿热着吃暖胃，凉着吃败火，怎么吃都好吃。”