第376章 锅塌豆腐【求月票】(2/2)
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鸡粉或者鸡汁代替，另外这个高汤，也能用鸡汤。”
徐拙一边做，一边跟宋亚飞讲着这道菜的要点。
喜欢吃香味儿，就用猪骨高汤来做，这样做出来的味道更香。
另外炒料的时候，可以把花生油换成猪油，这样香味儿更加浓郁，做出来的豆腐也更加软嫩。
假如觉得猪骨汤太腻，也可以用鸡汤代替。
用鸡汤做可以让豆腐滋味儿更加鲜美，更符合老年人的饮食习惯。
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