第035章 老家的味道（三）(2/2)

火即燃，故名燃面。

看完网上的介绍，徐拙回想一下上午刚刚吃过的中原凉面，对做法有了一个模糊的概念。

这玩意儿跟热干面以及上午吃的凉面有些相似，都属于干拌面系列。

只不过燃面放的是红油，以及芽菜花生碎核桃碎什么的。

而热干面放的是芝麻酱。

花生碎和核桃碎好办，红油店里也有，但是这个芽菜，可不好找，估计林平市也没卖的。

徐拙给陈桂芳发消息，让她下次送羊蹄时候捎点宜宾芽菜过来。

至于面条，徐老板表示毫无压力。

和面时候加点碱，用手擀的方法做出来，绝对秒杀那些机制面条！