第三百七十章 白酒风云(2/3)
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找由头闹事。
但到了第二天的时候，这些脚店就开始慌了。
因为，客流量明显下降了。
特别是晚上的时候，客人明显变少了。
这一天，很多脚店都发现，从前本该早就卖光的下酒菜和各种吃食，卖了一天一夜也没有卖光！
反而剩下了许多。
这可不妙！
因为，脚店做的就是，挂着卖酒的牌子，实则卖各种吃食和下酒菜。
他们盈利的大头，也是在吃食方面。
酒水？
主打的就是一个物美价廉。
如今，吃食滞销，可就要了他们的命了。
须知，现在天气已经渐渐热了起来。
像是猪肉、羊肉以及各种猪杂、羊杂，只要过了夜，就大半不新鲜了。
等到第三天的时候，生意继续下滑，客人数量进一步下降。
而就在这些脚店不远处的地方，却是生意兴隆。
脚店的主人和酒博士们，忙的脚不沾地。
厨房里的厨娘，更是连歇息的空隙也没有。
看着别人家的生意，再看看自己家的脚店，就那么三五桌客人，冷冷清清，再也没有过去触光交错，喧哗嘈杂的景象。
每一个脚店的主人，都开始了急了。
于是，在元祐元年闰二月丙午日（十八）。
汴京城内的权贵们，愕然发现，他们家那些下金蛋的正店。
现在似乎好像遇到麻烦了？
高淮拿着手里的酒杯，轻轻转动着。
他张口尝了尝味道，辛辣、醇厚，下肚之后，身体更是明显热了几分。
“是好酒！”高淮赞叹着。
“主上…”跪在他面前的商贾，磕着头说道：“如今，各大脚店，都在说实在卖不动了！”
“他们说，若咱们家的正店，再不能想办法的话，他们就要转投其他家了…”
脚店，是正店生态不可或缺的一环。
因为他们承担的是将正店酿造的劣酒分销的重任。
是确保正店盈利的关键一环。
同时，也是向正店源源不断输送着人才的地方。
同时，每一家脚店，都是正店向外延伸的触角。
是活的广告！
正店不可以没有脚店，就如吃肉不可以没有酱料。
高淮听着，眉头微皱。
他姓高，但可惜不是太皇太后的高。
他的祖上，是太祖、太宗时的大将高怀德，也属于是皇亲国戚了——高怀德娶太祖之妹，与开国的两代天子都是亲戚。
他这一支，更是公主血脉。
只是，如今距离太祖、太宗的时代，都已经过去了百多年。
高家，也再没有尚公主，或者嫁女儿与皇室。
从高淮的父亲那一辈开始，高家就已经躺平了。
只想着，在这京城里，靠着祖上余荫，富贵一生。
“这样的好酒，为何汝等不能酿造？”高淮轻声问着。
那商贾抬起头，说道：“小人哪里有这个胆子？”
“且不说，这酒需要去官曲院里，买特制的酒曲！”
“便是那酿酒的器物和技术，小人们也是实在不知啊！”
高淮冷笑一声：“没有酒曲，为何不去买？”
“至于器物、技术？汝就不会用脑子？花点钱，从别人家里偷师很难吗？”
商贾趴在地上，磕头说道：“主上，官曲院不肯卖啊！”
“至于器物、技术，没有酒曲，小人就算偷师到了，也酿不出来…”
其实是不敢卖。
开封府就在那边盯着。
除了那六家正店外，其他家，就算酿出了酒，谁又敢卖？
真当官府的板子打不死人？
“官曲院不卖？”高淮站起身来：“反了他们？”
“某这就去写个条子，汝拿去官曲院里，找那当官的…”高淮怒道：“他若不卖，就休要怪我去宫中告御状了！”
这是高淮过去对汴京的小吏们，最有效的威胁手段。
商贾趴在地上，瑟瑟发抖的说道：“主上有所不知，现在汴京城中，都在传，官曲院中特制的酒曲，只卖给六家正店，正是当今官家的旨意…”
“好多人都在说，此乃官家赏那六家正店…”
“赏？”高淮问道：“官家为何要赏他们？”
“因为他们还了积欠市易务的钱！”
高淮想了起来，好像不久前，似乎是有这么个事情，当时他还笑话过曹、刘、杨、李等家，说他们胆子实在太小，经不得吓，竟白白的将自己的钱，送到了宫里。
只是时间过去了有一段时间，他竟将这个事情给忘了。
如今看来，那几家似乎是早得到了风声。
高淮想着，就站起身来，在这厅中踱起步来。
他想了很久，才转过身来，问道：“其他家欠了市易务的钱的人，可听说有人去还钱了？”
那商贾答道：“回禀主上，小人未曾有闻…”
“但，下面的人，却都在传，似乎已经有人在筹钱了。”
“主上，我家要不要也开始筹钱？”
高淮抿了抿自己的嘴唇，然后问道：“我家欠了多少？”
“糯米钱，大约是八千贯，白糟钱约莫一千贯，另外有几百贯的商税！”
这就是差不多一万贯了。
其中起码有两成是利息。
高淮想着，就感觉无比肉疼。
一万贯呢？
高家现在一年也赚不了几千贯。
但到了第二天的时候，这些脚店就开始慌了。
因为，客流量明显下降了。
特别是晚上的时候，客人明显变少了。
这一天，很多脚店都发现，从前本该早就卖光的下酒菜和各种吃食，卖了一天一夜也没有卖光！
反而剩下了许多。
这可不妙！
因为，脚店做的就是，挂着卖酒的牌子，实则卖各种吃食和下酒菜。
他们盈利的大头，也是在吃食方面。
酒水？
主打的就是一个物美价廉。
如今，吃食滞销，可就要了他们的命了。
须知，现在天气已经渐渐热了起来。
像是猪肉、羊肉以及各种猪杂、羊杂，只要过了夜，就大半不新鲜了。
等到第三天的时候，生意继续下滑，客人数量进一步下降。
而就在这些脚店不远处的地方，却是生意兴隆。
脚店的主人和酒博士们，忙的脚不沾地。
厨房里的厨娘，更是连歇息的空隙也没有。
看着别人家的生意，再看看自己家的脚店，就那么三五桌客人，冷冷清清，再也没有过去触光交错，喧哗嘈杂的景象。
每一个脚店的主人，都开始了急了。
于是，在元祐元年闰二月丙午日（十八）。
汴京城内的权贵们，愕然发现，他们家那些下金蛋的正店。
现在似乎好像遇到麻烦了？
高淮拿着手里的酒杯，轻轻转动着。
他张口尝了尝味道，辛辣、醇厚，下肚之后，身体更是明显热了几分。
“是好酒！”高淮赞叹着。
“主上…”跪在他面前的商贾，磕着头说道：“如今，各大脚店，都在说实在卖不动了！”
“他们说，若咱们家的正店，再不能想办法的话，他们就要转投其他家了…”
脚店，是正店生态不可或缺的一环。
因为他们承担的是将正店酿造的劣酒分销的重任。
是确保正店盈利的关键一环。
同时，也是向正店源源不断输送着人才的地方。
同时，每一家脚店，都是正店向外延伸的触角。
是活的广告！
正店不可以没有脚店，就如吃肉不可以没有酱料。
高淮听着，眉头微皱。
他姓高，但可惜不是太皇太后的高。
他的祖上，是太祖、太宗时的大将高怀德，也属于是皇亲国戚了——高怀德娶太祖之妹，与开国的两代天子都是亲戚。
他这一支，更是公主血脉。
只是，如今距离太祖、太宗的时代，都已经过去了百多年。
高家，也再没有尚公主，或者嫁女儿与皇室。
从高淮的父亲那一辈开始，高家就已经躺平了。
只想着，在这京城里，靠着祖上余荫，富贵一生。
“这样的好酒，为何汝等不能酿造？”高淮轻声问着。
那商贾抬起头，说道：“小人哪里有这个胆子？”
“且不说，这酒需要去官曲院里，买特制的酒曲！”
“便是那酿酒的器物和技术，小人们也是实在不知啊！”
高淮冷笑一声：“没有酒曲，为何不去买？”
“至于器物、技术？汝就不会用脑子？花点钱，从别人家里偷师很难吗？”
商贾趴在地上，磕头说道：“主上，官曲院不肯卖啊！”
“至于器物、技术，没有酒曲，小人就算偷师到了，也酿不出来…”
其实是不敢卖。
开封府就在那边盯着。
除了那六家正店外，其他家，就算酿出了酒，谁又敢卖？
真当官府的板子打不死人？
“官曲院不卖？”高淮站起身来：“反了他们？”
“某这就去写个条子，汝拿去官曲院里，找那当官的…”高淮怒道：“他若不卖，就休要怪我去宫中告御状了！”
这是高淮过去对汴京的小吏们，最有效的威胁手段。
商贾趴在地上，瑟瑟发抖的说道：“主上有所不知，现在汴京城中，都在传，官曲院中特制的酒曲，只卖给六家正店，正是当今官家的旨意…”
“好多人都在说，此乃官家赏那六家正店…”
“赏？”高淮问道：“官家为何要赏他们？”
“因为他们还了积欠市易务的钱！”
高淮想了起来，好像不久前，似乎是有这么个事情，当时他还笑话过曹、刘、杨、李等家，说他们胆子实在太小，经不得吓，竟白白的将自己的钱，送到了宫里。
只是时间过去了有一段时间，他竟将这个事情给忘了。
如今看来，那几家似乎是早得到了风声。
高淮想着，就站起身来，在这厅中踱起步来。
他想了很久，才转过身来，问道：“其他家欠了市易务的钱的人，可听说有人去还钱了？”
那商贾答道：“回禀主上，小人未曾有闻…”
“但，下面的人，却都在传，似乎已经有人在筹钱了。”
“主上，我家要不要也开始筹钱？”
高淮抿了抿自己的嘴唇，然后问道：“我家欠了多少？”
“糯米钱，大约是八千贯，白糟钱约莫一千贯，另外有几百贯的商税！”
这就是差不多一万贯了。
其中起码有两成是利息。
高淮想着，就感觉无比肉疼。
一万贯呢？
高家现在一年也赚不了几千贯。