534.好春光(4/5)
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春这个节气中华大地的多数地区都会过，比如这一天不是本家的婶子大娘们就不能相互串门了，出嫁的姑娘得回到婆家了，等等。
但外岛不怎么过立春，因为立春和年靠的太近。
对大人来说年关难过，这年头过年确实是过关，老百姓没有钱呀！
所以过年时候吃上好饭穿了新衣，那立春就在年后，没必要再单独庆祝一次。
可春天来了，万物复苏，海里渔获多了，怎么说也值得庆祝一下。
于是渔民们往往会在清明节后找一个天气好的日子做迎春日进行庆祝。
立春的忌讳多，迎春日没什么忌讳，就是这一天不管老人孩子不能赖床。
哪怕是病人也不能赖在床上，都要早早的、在太阳升起之前就起床忙活。
这个风俗应当是源于外岛一句俗语，叫勤于春而年丰，它是告诫老百姓要珍惜春天好时光，不能躺在炕上睡懒觉，白白浪费光阴。
而王忆压根不在乎这些风俗和说法。
他搂着秋谓水钻被窝里呼呼大睡。
秋渭水一看他不在乎那自己更不在乎，最近几天她感觉身体不太舒服，总是很慵懒。
于是她就缩在王忆怀里也呼呼大睡。
老黄和小黄们一看主人不起来呼呼大睡，那自己瞎勤快个什么劲？
同样呼呼大睡！
大迷糊搬走了，它们现在住外屋，那此起彼伏的呼噜声——有时候它们都会彼此震醒！
现在沙雕成了最勤快的一个，它早上起来迈着六亲不认的步伐在房间里转了转，鄙视了一番这群懒狗，然后走出门去振翅高飞。
早起的鸟儿有虫吃。
早起的沙雕抓鸟吃。
王忆一直睡了个饱，然后双手控球练了练手感后，懒洋洋的穿衣出门。
他推开门，正在打呼噜的老黄猛然抬起头看过来。
王忆瞪了它一眼说：「你什么眼神？你是被你自己的呼噜声给震醒的，别他么看我，又不是我把你吵醒的！」
他出门洗刷，漏勺探头说：「校长，你起的可够早的呀，今天早上吃春饼怎么样春饼配四菜。」
王忆说道：「配四个菜？这么丰盛呀？」
漏勺笑道：「去年迎春日你刚来咱队里不久，我没过来上班，也没能给你好好过迎春日，今年我来了，必须得正经的过。」
他给王忆介绍。
原来外岛过迎春日有说法，正所谓一日之计在于晨，一年之计在于春，迎春日是迎接一年好时光，所以讲究一切四平八稳。
以前大户人家过迎春日，都是四个菜用八个盘子装，以代表四平八稳的说法。
说话之间他把饭菜收拾出来，让王忆和秋渭水洗漱之后来吃饭，其他老师已经吃完了。
漏勺现在有一手烙饼的绝活，主要是平日里隔三差五给学生烙饼吃，他已经练出来了。
舂饼是死面烙饼，比较硬，比较耐嚼，这也是年代特色。
现在面粉珍贵，农民做成饼后就希望孩子能多咀嚼一会!
学校财大气粗粮食足，漏勺不烙死面饼，这是王忆的规定，因为不好消化。
漏勺烙的春饼非同一般，层次多且分明，拿在手中抖动起来柔物松软，单单是吃饼不用就菜就足够甜润甘香。
王忆坐下后便拿起一张饼吃了起来，这饼是圆型，能揭开，揭开后每一张薄薄的如纸张一样。
四道菜都很接地气，也别出心裁。
王忆带回来很多豆子用来磨豆腐，漏勺便拿了一些用来生豆芽，黄豆芽。
黄豆芽涨势快，于是漏勺今天便用豆芽菜炒了个肉丝用来裹春饼，吃起来特别香。
再就是他从磨坊里弄了点豆腐渣，用油和葱花炒了竟然也很好吃，包在春饼里吃起来滋味新颖。
剩下两个菜是硬菜，猪头肉和卤蛋。
王忆没包猪头肉吃，这家伙大清早就吃的这么油腻，不行啊，容易血脂高。
他正吃着，王祥海来门市部买东西，王忆便招呼他过来吃猪头肉。
王祥海爱吃猪头肉——岛上男人除了王忆没有不爱吃的。
他一看那肥嘟嘟的猪头肉特别是还有个猪耳朵，眼睛都直了，不顾的买别的，先找王新国打了二两半的九零大曲，过来坐下就开喝。
漏勺笑道：「你平日里不是都喝一毛烧的吗？今天怎么干上九零大曲了」
王祥海指了指盘子说：「有你卤的这上好猪头肉，我不得配上点好酒」
漏勺跟他开玩笑：「那你至少配上个粮之精呀。」
王祥海抿了口酒咂咂嘴，说道：「不舍得，这不舍得。」
他吃了一口猪头肉，满脸满足：「行，这肉卤的是真烂糊真香啊。」
「猪头肉，二两酒，神仙也不换的好日子啊！」
王忆问道:「你们海上作业组这两天要干啥」
王向红又抿了一日酒，说道：「老话说，刮了寒食土，渔家白受苦，现在没什么渔汛了，就是捞散的。」
「不过捞散的也还行，黄螃蟹、对虾、黄花鱼、鲙鱼，反正能捞到什么算什么吧。」
「对了，」他摸了摸头说，「四月后半截的贝类很肥很多，王老师你不跟着队里去赶海摸弄点海贝？」
「等四月底最肥的时候，咱队里应该会卷扬土去捞蚶子，到时候带你一个。」
王忆说道：「行，那我这几天研究着看看。」
春色浓时便到了海滩上贝类最肥美
但外岛不怎么过立春，因为立春和年靠的太近。
对大人来说年关难过，这年头过年确实是过关，老百姓没有钱呀！
所以过年时候吃上好饭穿了新衣，那立春就在年后，没必要再单独庆祝一次。
可春天来了，万物复苏，海里渔获多了，怎么说也值得庆祝一下。
于是渔民们往往会在清明节后找一个天气好的日子做迎春日进行庆祝。
立春的忌讳多，迎春日没什么忌讳，就是这一天不管老人孩子不能赖床。
哪怕是病人也不能赖在床上，都要早早的、在太阳升起之前就起床忙活。
这个风俗应当是源于外岛一句俗语，叫勤于春而年丰，它是告诫老百姓要珍惜春天好时光，不能躺在炕上睡懒觉，白白浪费光阴。
而王忆压根不在乎这些风俗和说法。
他搂着秋谓水钻被窝里呼呼大睡。
秋渭水一看他不在乎那自己更不在乎，最近几天她感觉身体不太舒服，总是很慵懒。
于是她就缩在王忆怀里也呼呼大睡。
老黄和小黄们一看主人不起来呼呼大睡，那自己瞎勤快个什么劲？
同样呼呼大睡！
大迷糊搬走了，它们现在住外屋，那此起彼伏的呼噜声——有时候它们都会彼此震醒！
现在沙雕成了最勤快的一个，它早上起来迈着六亲不认的步伐在房间里转了转，鄙视了一番这群懒狗，然后走出门去振翅高飞。
早起的鸟儿有虫吃。
早起的沙雕抓鸟吃。
王忆一直睡了个饱，然后双手控球练了练手感后，懒洋洋的穿衣出门。
他推开门，正在打呼噜的老黄猛然抬起头看过来。
王忆瞪了它一眼说：「你什么眼神？你是被你自己的呼噜声给震醒的，别他么看我，又不是我把你吵醒的！」
他出门洗刷，漏勺探头说：「校长，你起的可够早的呀，今天早上吃春饼怎么样春饼配四菜。」
王忆说道：「配四个菜？这么丰盛呀？」
漏勺笑道：「去年迎春日你刚来咱队里不久，我没过来上班，也没能给你好好过迎春日，今年我来了，必须得正经的过。」
他给王忆介绍。
原来外岛过迎春日有说法，正所谓一日之计在于晨，一年之计在于春，迎春日是迎接一年好时光，所以讲究一切四平八稳。
以前大户人家过迎春日，都是四个菜用八个盘子装，以代表四平八稳的说法。
说话之间他把饭菜收拾出来，让王忆和秋渭水洗漱之后来吃饭，其他老师已经吃完了。
漏勺现在有一手烙饼的绝活，主要是平日里隔三差五给学生烙饼吃，他已经练出来了。
舂饼是死面烙饼，比较硬，比较耐嚼，这也是年代特色。
现在面粉珍贵，农民做成饼后就希望孩子能多咀嚼一会!
学校财大气粗粮食足，漏勺不烙死面饼，这是王忆的规定，因为不好消化。
漏勺烙的春饼非同一般，层次多且分明，拿在手中抖动起来柔物松软，单单是吃饼不用就菜就足够甜润甘香。
王忆坐下后便拿起一张饼吃了起来，这饼是圆型，能揭开，揭开后每一张薄薄的如纸张一样。
四道菜都很接地气，也别出心裁。
王忆带回来很多豆子用来磨豆腐，漏勺便拿了一些用来生豆芽，黄豆芽。
黄豆芽涨势快，于是漏勺今天便用豆芽菜炒了个肉丝用来裹春饼，吃起来特别香。
再就是他从磨坊里弄了点豆腐渣，用油和葱花炒了竟然也很好吃，包在春饼里吃起来滋味新颖。
剩下两个菜是硬菜，猪头肉和卤蛋。
王忆没包猪头肉吃，这家伙大清早就吃的这么油腻，不行啊，容易血脂高。
他正吃着，王祥海来门市部买东西，王忆便招呼他过来吃猪头肉。
王祥海爱吃猪头肉——岛上男人除了王忆没有不爱吃的。
他一看那肥嘟嘟的猪头肉特别是还有个猪耳朵，眼睛都直了，不顾的买别的，先找王新国打了二两半的九零大曲，过来坐下就开喝。
漏勺笑道：「你平日里不是都喝一毛烧的吗？今天怎么干上九零大曲了」
王祥海指了指盘子说：「有你卤的这上好猪头肉，我不得配上点好酒」
漏勺跟他开玩笑：「那你至少配上个粮之精呀。」
王祥海抿了口酒咂咂嘴，说道：「不舍得，这不舍得。」
他吃了一口猪头肉，满脸满足：「行，这肉卤的是真烂糊真香啊。」
「猪头肉，二两酒，神仙也不换的好日子啊！」
王忆问道:「你们海上作业组这两天要干啥」
王向红又抿了一日酒，说道：「老话说，刮了寒食土，渔家白受苦，现在没什么渔汛了，就是捞散的。」
「不过捞散的也还行，黄螃蟹、对虾、黄花鱼、鲙鱼，反正能捞到什么算什么吧。」
「对了，」他摸了摸头说，「四月后半截的贝类很肥很多，王老师你不跟着队里去赶海摸弄点海贝？」
「等四月底最肥的时候，咱队里应该会卷扬土去捞蚶子，到时候带你一个。」
王忆说道：「行，那我这几天研究着看看。」
春色浓时便到了海滩上贝类最肥美