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481.机器送来了(3/5)

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”  

听到这话,社员们的注意里转移了。  

带鱼呀。  

带鱼岛上有的是,这次渔汛他们自己也没少捕捞带鱼。  

王向红指挥社员们退下码头,渔船纷纷靠岸。  

王忆一个箭步窜出来,麻利的跳上码头冲秋渭水张开手臂。  

秋渭水大大方方的来了个乳燕投怀,上去抱住他有些心疼的说:“王老师你瘦了!”  

其他人起哄,不过后面的社员有样学样,也冲自家媳妇张开手臂。  

然后被自家媳妇一顿埋怨:“少来这一套,你看看你,身上埋汰的跟狗一样!走的时候崭新新的棉衣,现在成啥样了?”  

“还比不上狗呢,你们看老黄,人家多干净!”  

“行了行了你也学王老师张开手臂?你怎么好意思呢?”  

王祥海郁闷的说道:“我有什么不好意思的?这一没犯法二不违规,你是我媳妇我是你男人…”  

“我说你怎么好意思,说的是这次渔汛大会战王老师都瘦了,你怎么还胖了?”王祥海的媳妇嫌弃的说道。  

但说着说着笑了起来。  

自家男人出去一趟胖了,好事!  

王向红仔细端详王忆,有些心疼这娃:“确实瘦了,也黑了也瘦了,唉,这手上都出来老茧子了!”  

“要不然能拿个这东西吗?”王忆拿出一张奖状递给王向红。  

奖状打开,红色打底之下是一些字:  

因此次渔汛大会战中表现出色,翁洲渔场指挥部特授予天涯捕捞小队以1982年冬季带鱼汛大会战(东海乙战区)模范小队的荣誉称号!  

看到这张奖状,王向红脸上的老皱纹一下子全展开了。  

如同老菊花绽放!  

刘红梅看到后很激动,喊道:“王老师你行啊,第一次领队参加渔汛大会战就拿了个模范小队的荣誉!这行啊,很厉害!”  

“来,所有社员注意了,一起给王老师给咱们爷们鼓个掌!”  

大家伙哄笑着鼓掌。  

码头上下都是欢喜的氛围。  

更欢喜的在后头,渔船的挡板打开,大家伙开始卸下带鱼。  

王向红上去一看,顿时大喜:“好家伙,好家伙!黄嘴油带鱼啊!”  

挡板放下露出了带鱼那雪白如银的鱼身,此时鱼还很新鲜,鱼皮也没有受损,折射着冬日阳光,竟然隐隐能晕出一道小小的彩虹!  

很漂亮。  

大家伙见此纷纷欢呼。  

黄嘴油带鱼值钱呢!  

参加大会战的渔家汉子们就跟亲人家属讲解他们路上的好收成,这引来寿星爷的一句赞叹:  

“龙王爷心疼咱王家人!王家人出好人,龙王爷就稀罕好人!”  

其他人纷纷点头称是。  

王忆对秋渭水笑道:“我答应过要给你带最好吃的带鱼回来,这黄嘴油带鱼就是最好吃的了!”  

王向红喊道:“王老师,那个林金龙同志回来了,还带了江南二机械的技工同志,然后那个什么,咱们今晚得款待人家。”  

“我问过了,他们平日里吃鱼不多,今晚你们带回来了这么多黄嘴油带鱼,那咱们给他们露一手,来一个带鱼宴怎么样?”  

在内地人看来寒冬腊月,海鲜不那么鲜了,冬天好像是吃咸鱼干鱼和鱼鲞的时候。  

然而带鱼是例外。  

这是冬季海鲜中的王者,当之无愧的王者!  

赶海归来的渔船将银光如剑的带鱼送到了家家户户的餐桌上,总能让人吃得酣畅淋漓又心满意足。  

王忆说道:“好呀,怎么做?能做出宴席来吗?”  

王向红笑道:“肯定能,红烧带鱼、清蒸带鱼,油炸带鱼、带鱼萝卜汤——哈哈,特别是这个带鱼萝卜汤!”  

“你带回来的农科院研究出来的萝卜新品种就是好,甘甜,一点不辣,跟水果一样…”  

“王老师说那就叫水果萝卜。”祝晚安笑嘻嘻的说道。  

她对王忆说:“你弄回来的这个萝卜真的好吃,老祝同志可喜欢了,每天能吃两根呢。”  

王忆说道:“哟,萝卜虽好吃,可不能多吃哦。”  

祝晚安无奈的说:“我劝不住,我每次劝他他就说,冬吃萝卜夏吃姜,生病不用开药方!”  

孙征南更无奈:“你劝不住是因为你一天能吃三根,所以祝老师不听你的话!”  

“哈哈哈哈,主要还是因为好吃。”王向红老怀大慰,“用它来炒虾皮好吃,用它来炖大虾萝卜汤也好吃,今晚再来个带鱼萝卜汤,肯定更好吃!”  

国内带鱼分东海带鱼和南海带鱼,其中南海带鱼在热带水域长大,长得快,肉质差;而东海带鱼在冷水洋中长大,它肉质更细腻,更好吃。  

当然最好吃的还得是黄嘴油带鱼,这带鱼肉质肌理分明,仔细看上面满布一层肥厚脂肪,烹饪之后,油香满室,是喜欢海鲜的老饕才知道的带鱼之王!  

带鱼被卸下来。  

王向红当场就开始分配,一部分要入冷库,一部分直接分给社员们做成风带鱼。  

什么是风带鱼?就是风吹过的带鱼…  

其实这鱼也算是鱼鲞,鱼鲞分晒干和风干,区别就在于风干的鱼鲞没有完全脱去水分,更起来更软一些,很润。  

黄嘴油带鱼最适合做风带鱼了。  

因为它脂肪多,风干后口感更好,所以外岛要用带鱼做鱼鲞。  

普通带鱼就是晒干,有了黄嘴油带鱼才做风带鱼!  

以前计划经济市场的时候,风


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