第118章 做油(2/2)

其他的束脩之礼。  

顾锦里则是在家里一边点卤做豆腐，一边做豆油。  

豆油并不难做，就是挑豆、碎豆、炒豆、做饼胚，然后榨油。  

豆子早在前几天就用石磨碎好了，如今可以开始炒豆。  

她把醋水给崔氏调好，又帮忙点了六锅豆腐后，便用泥砖在厨房外砌了一个简易的炉灶，拿出一口铁锅，生火热锅，把碎好的二十斤黄豆全都倒进锅里，慢火翻炒。  

豆子是碎过的，颗粒细小，很容易炒熟，炒了两刻钟，二十斤碎黄豆就全部炒熟了。