777有没有人通知你开大会?(2/3)
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要求，最上乘的香肠得选用精瘦肉，哪怕放点肥的，也不能超过一成。
唐文邦加工的香肠明显是家传的，跟以前老太太做的一个味。
唐植桐确实吃过放肥肉多的香肠，但不是在这个年代。
三分肥，七分瘦，灌好后阴干十天左右，此时香肠会保留一定水分，上锅蒸完肉不柴，口感要比老配方好上好几个档次。
具体的做法并不难，主要是有点麻烦。
优先选用猪后腿肉或前腿肉，五花肉也凑合。
将肉里的筋膜剔除，肥瘦分开切丁，因为阴干后瘦肉会缩水，所以切丁时瘦肉大一点，肥肉要比瘦肉小一圈。
肉丁切好入盆，加入盐、香料、生抽、老抽搅拌均匀，腌制一小时后即可往肠衣里面灌装了。
盐、生抽、老抽随个人口味添加，以5斤生肉为例，一般有个50克盐、25克生抽、150克老抽就差不多了。
至于香料嘛，唐植桐决定做个违背祖宗的决定，把秘方公布给书友。
香料一般为八种，分别是花椒面4克、丁香3克、砂仁3克、桂皮3克、大茴3克、豆蔻1克、甘草1克、莳萝子10克。
莳萝子是灵魂，以半碎为佳，其他香料均粉碎使用，如果实在不好配，也可以用五香粉代替。
在灌肠机问世之前，得用一个像漏斗似的东西把肠衣撑起来，然后用小木棍往里面捅肉丁。
有了灌肠机，这工作就简单了许多，只要注意手眼配合，隔上十来厘米打个结就行。
灌好后，在阴干的时候要用牙签在肠衣上扎几个小孔方便排气。
吃完饭，小两口回到厢房，在作弊器的加持下，厢房并不热，适合做一些运动，但唐植桐刚吃完饭，这运动得稍微等一下再进行。
小王同学给拿出了福尔摩斯系列丛书，丈夫一本，自己一本。
眼下家里没有收音机，也没有什么娱乐项目，总不能时时刻刻化身泰迪，学习还是必要的。
看点正经课外书，对开拓眼界很有好处，小两口前段时间看完还不忘讨论一下破案的细节。
唐植桐对小王同学的这种好学非常担忧，这要是变身成为了女侦探，自己以后还怎么作弊？
好在小王同学并没有怀疑丈夫的意思，心不在焉的看了半小时课外书后，转身开始捯饬盆兑水，打算一会为创造下一代接班人而努力…
4月23日，星期六，晴。
小王同学一早带着婆婆收拾好的火烧、香肠和给敬民买的衣服去了椿树胡同，唐植桐没跟着，不过在中午吃完午饭后去了一趟妇联。
“小琴姐，试用报告写好了，你回头审一下。”唐植桐将自己在学校里写的报告交给苗小琴，打算一会去趟押运处。
“你写的肯定没问题，我回头转交给相关单位。”苗小琴接过后并没有立马就看，而是转身从角落里拎出一串铁家伙：“喏，按照你要求做的脚扣。”
“嚯！这么快？我还寻思着最少得一个星期呢。”唐植桐赶忙接了过来，两套脚扣、两副脚扎子，份量并不轻快。
“你发明的东西，又是做出来给工人使用的，肯定得加班加点往前赶。你看看合不合适，不合适我再找师傅们改。”苗小琴笑盈盈的回道。
“谢谢小琴姐。我拍脑袋想出来的东西，不知道好不好用，我先找人试用一下，回头按照实际使用体验进行针对性调整。”唐植桐对手里的家伙很满意，不仅把铁家伙给做出来了，就连绑绳、卡扣都没落下，这下可以直接拿给顾勇和丁建辉试用了，能给自己省下不少功夫。
“行，有事随时过来找我。”苗小琴一副很好说话的样子。
“好嘞！那我抓紧给人送过去。”唐植桐看了眼手表，时间很紧张，得快蹬两圈，否则今儿就没法回押运处处理积压的工作了。
虽然邮政上对寄粮食有了限制，但脚扣依然是可以邮寄的，不过唐植桐为了稳妥，还是选择亲自跑一趟。
一来是铁家伙沉，邮费不菲，二来铁家伙稍微能值点钱，万一碰到个跟张源一样不检点的投递员，苗小琴可就白干了。
电话局不算远，唐植桐一路丁零当啷，等见到顾勇的时候，还被他打趣一番：“好家伙，你这是要转行当货郎了？”
“呸，我放着大好的前程不奔，能干那个？”唐植桐懂顾勇的意思，这年头走街串巷的货郎都有自己的独门叫卖“暗器”，比如“八不语”。
“嘿，那这是什么？”顾勇打量着唐植桐递给自己的铁家伙，一时没看出是干什么用的。
“前阵子不是说改良一下爬杆工具嘛，我给你送过来了。”唐植桐笑嘻嘻，顾勇不认识很正常。
新中国第一副脚扣是今年下半年由淄博供电所的张克京手工制作完成，但他不是专业的钳工，用小铁锤零敲碎打，难免有些粗糙。
边试用边改进，要一直等到64年才定型产生第一张图纸，等到73年才会崭露头角，等到74年水电部门才通过鉴定、全国推广。
这对唐植桐来说有些慢了。
眼前的脚扣确实怪模怪样，唐植桐提供的是成熟的设计图，但当时忘记标注得用空心管，师傅们愣是给整成了实心。
这很合理，凡事都是一步步完善的，得给实际使用者一点提建议的空间嘛，就是得辛苦顾勇和丁建辉了，每只脚挂一个十多斤大铁坨子爬上爬下的，想
唐文邦加工的香肠明显是家传的，跟以前老太太做的一个味。
唐植桐确实吃过放肥肉多的香肠，但不是在这个年代。
三分肥，七分瘦，灌好后阴干十天左右，此时香肠会保留一定水分，上锅蒸完肉不柴，口感要比老配方好上好几个档次。
具体的做法并不难，主要是有点麻烦。
优先选用猪后腿肉或前腿肉，五花肉也凑合。
将肉里的筋膜剔除，肥瘦分开切丁，因为阴干后瘦肉会缩水，所以切丁时瘦肉大一点，肥肉要比瘦肉小一圈。
肉丁切好入盆，加入盐、香料、生抽、老抽搅拌均匀，腌制一小时后即可往肠衣里面灌装了。
盐、生抽、老抽随个人口味添加，以5斤生肉为例，一般有个50克盐、25克生抽、150克老抽就差不多了。
至于香料嘛，唐植桐决定做个违背祖宗的决定，把秘方公布给书友。
香料一般为八种，分别是花椒面4克、丁香3克、砂仁3克、桂皮3克、大茴3克、豆蔻1克、甘草1克、莳萝子10克。
莳萝子是灵魂，以半碎为佳，其他香料均粉碎使用，如果实在不好配，也可以用五香粉代替。
在灌肠机问世之前，得用一个像漏斗似的东西把肠衣撑起来，然后用小木棍往里面捅肉丁。
有了灌肠机，这工作就简单了许多，只要注意手眼配合，隔上十来厘米打个结就行。
灌好后，在阴干的时候要用牙签在肠衣上扎几个小孔方便排气。
吃完饭，小两口回到厢房，在作弊器的加持下，厢房并不热，适合做一些运动，但唐植桐刚吃完饭，这运动得稍微等一下再进行。
小王同学给拿出了福尔摩斯系列丛书，丈夫一本，自己一本。
眼下家里没有收音机，也没有什么娱乐项目，总不能时时刻刻化身泰迪，学习还是必要的。
看点正经课外书，对开拓眼界很有好处，小两口前段时间看完还不忘讨论一下破案的细节。
唐植桐对小王同学的这种好学非常担忧，这要是变身成为了女侦探，自己以后还怎么作弊？
好在小王同学并没有怀疑丈夫的意思，心不在焉的看了半小时课外书后，转身开始捯饬盆兑水，打算一会为创造下一代接班人而努力…
4月23日，星期六，晴。
小王同学一早带着婆婆收拾好的火烧、香肠和给敬民买的衣服去了椿树胡同，唐植桐没跟着，不过在中午吃完午饭后去了一趟妇联。
“小琴姐，试用报告写好了，你回头审一下。”唐植桐将自己在学校里写的报告交给苗小琴，打算一会去趟押运处。
“你写的肯定没问题，我回头转交给相关单位。”苗小琴接过后并没有立马就看，而是转身从角落里拎出一串铁家伙：“喏，按照你要求做的脚扣。”
“嚯！这么快？我还寻思着最少得一个星期呢。”唐植桐赶忙接了过来，两套脚扣、两副脚扎子，份量并不轻快。
“你发明的东西，又是做出来给工人使用的，肯定得加班加点往前赶。你看看合不合适，不合适我再找师傅们改。”苗小琴笑盈盈的回道。
“谢谢小琴姐。我拍脑袋想出来的东西，不知道好不好用，我先找人试用一下，回头按照实际使用体验进行针对性调整。”唐植桐对手里的家伙很满意，不仅把铁家伙给做出来了，就连绑绳、卡扣都没落下，这下可以直接拿给顾勇和丁建辉试用了，能给自己省下不少功夫。
“行，有事随时过来找我。”苗小琴一副很好说话的样子。
“好嘞！那我抓紧给人送过去。”唐植桐看了眼手表，时间很紧张，得快蹬两圈，否则今儿就没法回押运处处理积压的工作了。
虽然邮政上对寄粮食有了限制，但脚扣依然是可以邮寄的，不过唐植桐为了稳妥，还是选择亲自跑一趟。
一来是铁家伙沉，邮费不菲，二来铁家伙稍微能值点钱，万一碰到个跟张源一样不检点的投递员，苗小琴可就白干了。
电话局不算远，唐植桐一路丁零当啷，等见到顾勇的时候，还被他打趣一番：“好家伙，你这是要转行当货郎了？”
“呸，我放着大好的前程不奔，能干那个？”唐植桐懂顾勇的意思，这年头走街串巷的货郎都有自己的独门叫卖“暗器”，比如“八不语”。
“嘿，那这是什么？”顾勇打量着唐植桐递给自己的铁家伙，一时没看出是干什么用的。
“前阵子不是说改良一下爬杆工具嘛，我给你送过来了。”唐植桐笑嘻嘻，顾勇不认识很正常。
新中国第一副脚扣是今年下半年由淄博供电所的张克京手工制作完成，但他不是专业的钳工，用小铁锤零敲碎打，难免有些粗糙。
边试用边改进，要一直等到64年才定型产生第一张图纸，等到73年才会崭露头角，等到74年水电部门才通过鉴定、全国推广。
这对唐植桐来说有些慢了。
眼前的脚扣确实怪模怪样，唐植桐提供的是成熟的设计图，但当时忘记标注得用空心管，师傅们愣是给整成了实心。
这很合理，凡事都是一步步完善的，得给实际使用者一点提建议的空间嘛，就是得辛苦顾勇和丁建辉了，每只脚挂一个十多斤大铁坨子爬上爬下的，想