第1331章 姐夫回来了(2/2)
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氏更是笑得眼泪都出来了,对大孙氏道:“小洁才多大点啊,哪里晓得那些了?等她再过两年,懂事了,就害羞不会再问了。”
众人又谈笑了一番。
面团揉得差不多了,孙氏把它放在一只大木盆里面。
然后开始准备装面条和饺子皮的大筛子。
这边,杨若晴的羊肉也剁得差不多了。
葱姜蒜切成细细碎碎的沫子,跟羊肉馅儿搅拌在一块儿。
然后,往里洒了适量的盐,,烧刀子酒,以及干草灰,再次搅拌。
酒喝甘草的灰可以有效的驱除羊肉膻味的同时,还能保持羊肉本身的鲜美。
最后,再往里面滴入适量的酱油,用来上色。
调制好的羊肉馅儿就做好了,装在两只敞口大海碗里,只待饺子皮擀好,就可以开始包饺子了。
“姐,姐夫回来啦!”
灶房门口,突然传来孩子们欢快的叫声。
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众人又谈笑了一番。
面团揉得差不多了,孙氏把它放在一只大木盆里面。
然后开始准备装面条和饺子皮的大筛子。
这边,杨若晴的羊肉也剁得差不多了。
葱姜蒜切成细细碎碎的沫子,跟羊肉馅儿搅拌在一块儿。
然后,往里洒了适量的盐,,烧刀子酒,以及干草灰,再次搅拌。
酒喝甘草的灰可以有效的驱除羊肉膻味的同时,还能保持羊肉本身的鲜美。
最后,再往里面滴入适量的酱油,用来上色。
调制好的羊肉馅儿就做好了,装在两只敞口大海碗里,只待饺子皮擀好,就可以开始包饺子了。
“姐,姐夫回来啦!”
灶房门口,突然传来孩子们欢快的叫声。
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