第八百一十九章 全素神仙(2/2)

 

其实这尼玛都是骗人的。  

生酮饮食这尼玛是人家用来治疗儿童难治性癫痫的。  

还有全素饮食，真的，这个就更脑残，老祖宗进化了那么久，阑尾都变的没有筷子粗，结果到了你这里，你又变成吃草的了，这尼玛不是白进化了吗。  

还有喝水，这两年各种富含各种矿物质的水，说是能补充什么什么的，这都是噱头。  

王亚男利索地夹起一大坨薄如蝉翼的羊羔肉在滚沸的铜锅里七上八下，熟练地蘸上麻酱韭菜花调成的料碟，一口塞进嘴里，上下这么一起伏，嘴角的油脂都崩裂出来了。  

说实话，茶素的羊肉一般，因为水草旺盛，羊肉味道真一般，而夏天的更是不咋样了，也就只一个肥美了。  

羊肉鲜香的味道弥漫开来，贾苏越口水都在嘴里分泌的像是泉水了，可她就是能忍住不吃。  

美美的吃了几大口以后，王亚男给贾苏越夹了一筷头的羊肉说道：  

“过敏？脸快烂成砂纸了还好意思提过敏？你这叫自作孽!”她毫不客气，“你当自己是小白兔呢，光吃素喝露水就能活？还身子轻了？我看你是虚得离魂儿都轻飘飘的了！”  

贾苏越被呛得直翻白眼，“我也吃金维他的！”  

王亚男放下筷子，正色道：“说你没知识，你还不高兴。  

你知道不知道，维生素分两类，就跟火锅里涮的肉和菜似的，这玩意是不一样的”  

“水溶性维生”  

素王亚男指了指锅里翠绿的菠菜和鲜嫩的豆苗。  

“B族那一家子（B1硫胺素、B2核黄素、B3烟酸、B5泛酸、B6吡哆醇、B7生物素、B9叶酸、B12钴胺素），外加个大家伙——维生素C（抗坏血酸）。  

这玩意有个特性：“水性杨花”名字就告诉你，它们溶解在水里。所以你锅里煮的青菜叶子，煮久了，这些维生素就跟着私奔了。  

而且水溶性的维生素，除了维生素B12能在肝里稍微存点以外，其他的今天吃进来，要是用不完，大部分直接就顺着下水道跑了！身体基本上没法长期储备。  

因为它们存不住，你要是长期吃素不吃肉蛋奶、不吃新鲜蔬果（富含维C、叶酸），很快（几周甚至几天）身体就开始报警！  

脚气病（缺B1）、皮炎腹泻痴呆（缺B3，癞皮病）、口角炎舌炎（缺B2）、巨幼贫（缺叶酸B12）、牙龈出血伤口不愈（缺维C）…这些都是来讨债的！你看你脸上这些‘痘痘’，我就是B6或者B2缺乏！”  

王亚男一边说，一边吃，这个货和张凡一样，都是吃货。  

维生素B和维生素C这一类水溶性的轻易不会中毒，因为这玩意在身体内就留不住，咱们家里有老人有孩子的，比如今天没吃蔬菜没吃水果，你就吃一两颗维生素C和复合维生素B，其实这就是免疫力。  

免疫力，其实就是身体内的蛋白和微量元素组成的军团。  

“还有就是脂溶性维生素”  

王亚男用筷子指了指碟子里香气扑鼻的羊尾油和肥羊肉卷。  

“这里有，维生素A（视黄醇）、D（钙化醇）、E（生育酚）、K（凝血维生素）她们都是油里来油里去。  

它们只跟脂肪玩得来！不溶于水，所以你就算把你的青草榨成汁，里面那点可怜的脂溶性维生素（如果还有的话），没脂肪带路，它都懒得被吸收！必须和油脂一起摄入！  

你干啃胡萝卜（含β胡萝卜素，能转化维A）顶多算吃个饱，吸收效率差远了！得用油炒、跟肉炖！吃顿火锅涮点肥牛肥羊就挺好。  

这种维生素的特点是，缺了慢，毒了狠，  

因为它们能再身体内蓄积，缺起来症状出现比较慢，可能几个月甚至几年后才会明显。  

比如夜盲症缺维A，佝偻病缺维D，出血倾向缺维K，但反过来！这才是最危险的陷阱！”  

王亚男特意加重语气：“因为你不知道它们会在仓库里住多久啊！看到那些明星天天生吞鱼肝油胶囊当糖豆吃想美白的没？过量补充脂溶性维生素会中毒！”  

“懂没？吃素？不吃油不吃肉蛋奶？别说那些花里胡哨的维生素，就连你身体的基本防御（免疫力）和零件维修（新陈代谢）都缺工人！  

水溶性的B族维生素和维C像一群打零工的短工，天天都得请；  

脂溶性的维生素A、D、E、K像几个高级工程师，一次请来（补充摄入）能管很久，但你请多了或者请少了都不行！  

你倒好，把短工全赶跑了，高级工程师也不去请，就喝你那点灌了氢气就卖几千块的破开水当仙丹？  

水分子HO变成HO能给你补维C还是补铁了？它顶天能让你多跑几趟厕所！真要补充维生素，好好吃肉蛋奶蔬菜水果，均衡搭配！你的那破杯子，趁早扔了省地方！”  

张凡听的挺爽，要是能再骂狠一点就好了。  

贾苏越委委屈屈的吃着羊肉，一边吃一边翻着白眼看王亚男和张凡。  

说实话，现在很多年前人都吃素，真的，千万千万不要啊，这玩意真不行的。  

周一，医院这边任总给张凡打电话，“赶紧来开会，你得过来说两句。”  

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