第199章 查漏补缺(2/3)

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都不是甜品专家,他们平时没有吃甜品的习惯。  

罗南点头:  

“行,明天我再叫几个更‘专业’的评审来。”  

第二天晚上。  

弗雷迪和佐伊百忙之中光临了罗南家。  

邀请弗雷迪是因为这家伙是个美食专家。  

让佐伊来是因为她挑食的厉害.  

如果这家供应商连自己女朋友那一关都过不去,罗南一定会放弃找供应商的决定,另寻他法。  

两位‘评审’入席后,看着另一个空座位问:  

“还有人没来吗?”  

罗南坐到了他们身边:  

“最后一个评审是我,作为餐厅的老板,我要严格把控每一个环节。”  

弗雷迪耸了一下肩膀,笑着说:  

“你都把我搞紧张了,我以为就是普通的试菜那么好吧——”  

他拿起勺子,郑重地说:  

“法国是甜品的天堂,我会用‘天堂审判官’的身份对待今天的甜品。”  

佐伊没有那么多‘花里胡哨’的口号,她喝了一口水,示意罗天海可以上菜了:  

“我对甜品的态度是最挑剔的。”  

弗雷迪双肩抖动的说:  

“确实,莉亚做的甜品太美味了。”  

第一道甜品是蜂蜜柠檬挞。  

弗雷迪笑着说:  

“这家供应商挺懂普罗旺斯特色的嘛。”  

蜂蜜柠檬挞是普罗旺斯当地出现率非常高的一道甜品,几乎每一个女主人都会做。  

金黄色的柠檬味法式挞底,上面铺有奶油和蜂蜜,有的厨师还会在上面用柠檬做点缀。  

“外形还可以。”佐伊是第一个动勺子的。  

外形过关,她才有吃的冲动,如果外形不过关,无论这东西再好吃她都不会尝一口。  

弗雷迪紧随其后切了一块。  

两人尝过后互看了一眼,没有说话。  

“怎么样?”罗南问。  

佐伊擦了下嘴:  

“我对甜品比较挑剔。”  

弗雷迪耸肩:  

“我不是很喜欢,但你可以尝尝。”  

答案已不言而喻。  

罗南切了一小块,入嘴的感觉没有‘不好吃’,但也没有很好吃,他给这道甜品的点评是:  

“没有莉亚做的好吃。”  

“爸爸,上下一道吧。”罗南把蜂蜜柠檬挞撤了下去。  

第二道端上来的是闪电泡芙。  

泡芙这道源于意大利的甜食真正‘扬名天下’是在16世纪传入法国后。  

当你问一个法国人,法国最具特色的甜品是什么时,一定会有不少人说泡芙。  

法国人实在太爱这东西了!  

泡芙是弗雷迪的最爱,盘子刚放下他就用手拿了一块放到嘴里,闭眼品尝起来。  

不过这个过程不长,他又吃了一颗后耸肩道:  

“好吧,我大概知道这家供应商的水平了,做的东西不难吃,但就是让人喜欢不起来,它没有什么特色。”  

佐伊小小的咬了一口,把剩下的三分之二放到自己的盘子里:  

“我觉得不好吃。”  

和自己的父母一样,罗南也不是个专业的甜品大师,他的点评依然是:  

“没有莉亚做的好吃。”  

弗雷迪扬了一下右手:  

“你不要总是和莉亚做的甜品比,那是不公平的,能说点别的吗?”  

罗南无辜的说:  

“我家从来不做甜品,我在巴黎也几乎不怎么吃甜品,到了普罗旺斯才开始频繁的接触莉亚就是做甜品最好吃的啊。”  

弗雷迪用开玩笑的语气说:  

“既然已经发现了普罗旺斯最棒的甜品师傅,为什么还要去找什么供应商呢?”  

今天的‘试菜’非常失败。  

几道甜品都没有到达让评审们满意的水平。  

回家的路上,佐伊听罗南一直叹气:  

“在想什么?”  

“在想甜品的问题”罗南悠悠说道。  

“可以再找其他供应商,还有时间呢。”佐伊安慰道。  

罗南摇头:  

“没有那么简单,你说我一个中餐厅,卖的全部是法式甜品会不会有点太说不过去了?”  

“但也没有其他办法了不是吗?”佐伊在罗南家听了他们父子的交谈,知道他们都不会做中式甜品。  

罗南用拳头凿了一下手掌:  

“这周我要去马赛或者阿维尼翁一趟,看看能不能找到关于中式甜品的书籍,我也会给托尔打电话,让他在巴黎帮我留意一下。”  

佐伊有些担忧的说:  

“这需要不少的时间,而且你能确定普罗旺斯人接受中式甜品吗?我的意思是欧洲的甜品文化比正餐文化还要古老和‘坚固’,我担心你费了好大的力气是无用功。”  

罗南心情更差了:  

“那也要想办法解决这件事啊,即使没有中国特色甜品,也要找到一个莉亚那个水平的甜品师。”  

佐伊默默拉着罗南的手,沉默不语。  

几秒钟后,小情侣突然同时开口说道:  

“你说莉亚.”  

“你说妈妈.”  

罗南和佐伊停下来,笑着互相看对方。  

这就是‘心有灵犀’啊。  

罗南忐忑的问:  

“有这个可能吗?”  

那么大的餐厅只有他们三口人肯定忙不过来,罗南从上个月就开始思考这件事了。  

但让莉亚来餐厅帮忙和去集市帮忙的性质完全不同。  

这是一个正经的工作。  

听佐伊说莉亚从来没上过班卢尔


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