第115章 勇敢的小白鼠(1/2)
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罗天海在巴黎开过餐厅，一直从事餐饮行业。
罗南在普罗旺斯也认识不少餐厅老板，还认识像弗雷迪那样和餐饮相关的从业者。
无论是巴黎还是普罗旺斯，都是由供货商直接为餐厅供货，缺什么食材了打一个电话东西就能送来。
而科曼居然自己走路去买菜？
这代表它的成本一定比其他餐厅要高。
成本高，卖的食物就会贵。
罗南抬头看墙上的菜单，发现菜价果然不亲民。
买菜只是一个很小的问题，但罗南却看出了更多的问题出来。
相信类似这样‘不专业’的问题还有很多很多，绝不只是装潢那么简单。
罗南把自己的想法说出后，布兰科非常意外：
“你懂如何运营餐厅？”
罗南看着墙上的时钟说：
“我不懂，那非常复杂，我只是从我父亲和朋友的身上听到过一些东西。”
布兰科看过给杂志社准备的罗南资料，知道他在巴黎的职业等信息，但他不了解罗南的父亲，于是好奇的问：
“你父亲是做什么的？”
卢尔马兰太需要人才了。
罗南是村里的宣传‘特色’，还可以干些‘设计’的工作，身居多职。
同样在巴黎生活的罗南的父亲，又是什么样的人才呢？
罗南本想简短介绍两句，应付过去。
但想到那小老头‘虚荣心’挺强的，这又是村长问话，于是稍加‘润色’的介绍起来：
“我父亲在巴黎开过四五家餐厅，还做过货运方面的生意，现在在做生鲜买卖。”
开过四五家餐厅不假，但都倒闭了。
当过货车司机。
现在在给餐厅送食材。
布兰科眼睛瞪得像牛那么大。
村里传罗南是巴黎有钱人家的少爷.果然是真的！
他父亲好强大的实力！
“听说你父母要来卢尔马兰生活了？”布兰科兴奋的问。
“对，大概半个月后吧。”罗南算了下时间。
“太好了！”布兰科拍了下桌子，把菜单递给罗南，“我们在这里吃晚饭吧，边吃边聊，你还懂哪些行业？”
罗南把菜单推回去，看了一眼时钟，歉意的说：
“抱歉布兰科，今天恐怕不行，我要回家给弟弟做饭了。”
布兰科的脑袋飞快运转起来。
罗南有弟弟？
也在卢尔马兰？
我怎么不知道呢路易和莉亚去了戛纳，佐伊去了艾克斯。
维埃里和罗南的关系进入‘蜜月期’，当然这是维埃里单方面的想法。
他每天放学会去罗南家吃饭，一直待到睡觉前才回去。
但这还不能让他满足.
今天维埃里去罗南家的时候，居然牵着自己家里的三条狗。
“要遛狗吗？”罗南看了一眼，继续低头洗菜，“那把小黑一起牵出去吧。”
维埃走到厨房洗手：
“不，我把啵啵它们带来这里，这样我晚上也不用回去了。”
维埃里每天回家只是为了遛狗。
但他的心和身都想留在罗南家。
佐伊走了，终于没人和我抢罗南了！
罗南原地愣了一秒。
路易‘全家’都搬过来了？
不过这样也好，他可以帮忙照顾维埃里，反正家里有地方住。
和布兰科出去一趟，耽误了一些时间，平时维埃里来吃饭时饭差不多可以做好了，但今天才进行到洗菜环节。
维埃里不想给罗南添麻烦，建议道：
“今晚吃老酪锅吧？十五分钟就可以做好。”
老酪锅是一种普罗旺斯乡村美食。
法国人酷爱吃奶酪，每顿饭它必须出现。
每过一段时间，厨房就会出现很多剩下的奶酪‘边角料’，因为每道菜肴所需要的奶酪都不同。
为了处理这些边角料，普罗旺斯人发明了老酪锅这种资源回收法。
把各种奶酪的零碎统统放进一口锅里，依据个人的口味加入大蒜或者香草等调料，再加入一些白兰地，之后把它们搅拌均匀就大功告成了。
别看老酪锅做起来粗旷，但它们抹在面包上非常美味。
这种乡村美食同时也是‘快’和‘单身汉’的代名词。
而现在罗南和维埃里的情况正符合以上两个条件。
“15分钟？”罗南把生菜拎干水分，“哦，不，那太慢了，我们五分钟就可以开饭。”
“五分钟？”维埃里看着一厨房的新鲜蔬菜，面露难色。
今天只有沙拉吃吗？
罗南指了一下冰箱：
“把冰箱里切好的羊肉拿出来。”
十分钟后。
维埃里把用清水煮过的羊肉裹满罗南制作的‘秘制料汁’，放进嘴里：
“这是什么？太好吃了！”
路易家的两个孩子都很挑食。
因为他们的母亲莉亚是一个非常厉害的厨师。
但维埃里今天吃出了弗雷迪平时吃饭的气势。
罗南想了下：
“这是涮羊肉，下次时间充足我再给你弄一次火锅。”
他们今天的锅底是清水，蘸料也以麻酱为主。
时间有限，准备的蔬菜不多，大部分是新鲜羊肉。
“上帝，这种羊肉的味道真让人着迷.”维埃里说着又吃了一口，“你真是个厉害的厨师。”
罗南喝了一口粉红酒，笑着说：
“这不需要任何技术。”
罗南在普罗旺斯也认识不少餐厅老板，还认识像弗雷迪那样和餐饮相关的从业者。
无论是巴黎还是普罗旺斯，都是由供货商直接为餐厅供货，缺什么食材了打一个电话东西就能送来。
而科曼居然自己走路去买菜？
这代表它的成本一定比其他餐厅要高。
成本高，卖的食物就会贵。
罗南抬头看墙上的菜单，发现菜价果然不亲民。
买菜只是一个很小的问题，但罗南却看出了更多的问题出来。
相信类似这样‘不专业’的问题还有很多很多，绝不只是装潢那么简单。
罗南把自己的想法说出后，布兰科非常意外：
“你懂如何运营餐厅？”
罗南看着墙上的时钟说：
“我不懂，那非常复杂，我只是从我父亲和朋友的身上听到过一些东西。”
布兰科看过给杂志社准备的罗南资料，知道他在巴黎的职业等信息，但他不了解罗南的父亲，于是好奇的问：
“你父亲是做什么的？”
卢尔马兰太需要人才了。
罗南是村里的宣传‘特色’，还可以干些‘设计’的工作，身居多职。
同样在巴黎生活的罗南的父亲，又是什么样的人才呢？
罗南本想简短介绍两句，应付过去。
但想到那小老头‘虚荣心’挺强的，这又是村长问话，于是稍加‘润色’的介绍起来：
“我父亲在巴黎开过四五家餐厅，还做过货运方面的生意，现在在做生鲜买卖。”
开过四五家餐厅不假，但都倒闭了。
当过货车司机。
现在在给餐厅送食材。
布兰科眼睛瞪得像牛那么大。
村里传罗南是巴黎有钱人家的少爷.果然是真的！
他父亲好强大的实力！
“听说你父母要来卢尔马兰生活了？”布兰科兴奋的问。
“对，大概半个月后吧。”罗南算了下时间。
“太好了！”布兰科拍了下桌子，把菜单递给罗南，“我们在这里吃晚饭吧，边吃边聊，你还懂哪些行业？”
罗南把菜单推回去，看了一眼时钟，歉意的说：
“抱歉布兰科，今天恐怕不行，我要回家给弟弟做饭了。”
布兰科的脑袋飞快运转起来。
罗南有弟弟？
也在卢尔马兰？
我怎么不知道呢路易和莉亚去了戛纳，佐伊去了艾克斯。
维埃里和罗南的关系进入‘蜜月期’，当然这是维埃里单方面的想法。
他每天放学会去罗南家吃饭，一直待到睡觉前才回去。
但这还不能让他满足.
今天维埃里去罗南家的时候，居然牵着自己家里的三条狗。
“要遛狗吗？”罗南看了一眼，继续低头洗菜，“那把小黑一起牵出去吧。”
维埃走到厨房洗手：
“不，我把啵啵它们带来这里，这样我晚上也不用回去了。”
维埃里每天回家只是为了遛狗。
但他的心和身都想留在罗南家。
佐伊走了，终于没人和我抢罗南了！
罗南原地愣了一秒。
路易‘全家’都搬过来了？
不过这样也好，他可以帮忙照顾维埃里，反正家里有地方住。
和布兰科出去一趟，耽误了一些时间，平时维埃里来吃饭时饭差不多可以做好了，但今天才进行到洗菜环节。
维埃里不想给罗南添麻烦，建议道：
“今晚吃老酪锅吧？十五分钟就可以做好。”
老酪锅是一种普罗旺斯乡村美食。
法国人酷爱吃奶酪，每顿饭它必须出现。
每过一段时间，厨房就会出现很多剩下的奶酪‘边角料’，因为每道菜肴所需要的奶酪都不同。
为了处理这些边角料，普罗旺斯人发明了老酪锅这种资源回收法。
把各种奶酪的零碎统统放进一口锅里，依据个人的口味加入大蒜或者香草等调料，再加入一些白兰地，之后把它们搅拌均匀就大功告成了。
别看老酪锅做起来粗旷，但它们抹在面包上非常美味。
这种乡村美食同时也是‘快’和‘单身汉’的代名词。
而现在罗南和维埃里的情况正符合以上两个条件。
“15分钟？”罗南把生菜拎干水分，“哦，不，那太慢了，我们五分钟就可以开饭。”
“五分钟？”维埃里看着一厨房的新鲜蔬菜，面露难色。
今天只有沙拉吃吗？
罗南指了一下冰箱：
“把冰箱里切好的羊肉拿出来。”
十分钟后。
维埃里把用清水煮过的羊肉裹满罗南制作的‘秘制料汁’，放进嘴里：
“这是什么？太好吃了！”
路易家的两个孩子都很挑食。
因为他们的母亲莉亚是一个非常厉害的厨师。
但维埃里今天吃出了弗雷迪平时吃饭的气势。
罗南想了下：
“这是涮羊肉，下次时间充足我再给你弄一次火锅。”
他们今天的锅底是清水，蘸料也以麻酱为主。
时间有限，准备的蔬菜不多，大部分是新鲜羊肉。
“上帝，这种羊肉的味道真让人着迷.”维埃里说着又吃了一口，“你真是个厉害的厨师。”
罗南喝了一口粉红酒，笑着说：
“这不需要任何技术。”