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第125章 有些老物件,你要不要(2/4)

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刘桂芳的喊声,伴随着铁锅铲子碰撞的脆响。  

“已经来了!”周铁镇吆喝,“该下锅的下锅,该上桌的上桌!”  

他转身走进院子,顺手从井台边抄起葫芦瓢,舀了半瓢凉水咕咚咕咚灌下去。  

水珠顺着他的络腮胡子往下淌,在阳光下闪闪发亮。  

葫芦瓢扔回去,钱进捡起来又来了一口。  

周铁镇用袖子抹了把嘴,心里头热乎乎的。  

钱主任从没有看不起乡下人!  

这样的好干部要回城了,他这个大队长说什么也得好好送一送。  

“桂芳,菜都备齐了吗?”周铁镇大步走进灶房,扑面而来的是油炸食物的香气,呛得他打了个喷嚏。  

刘桂芳正站在土灶前,手里的大铁铲翻动着锅里金黄的知了猴。  

她四十出头,圆脸盘被灶火烤得通红,碎花布衫的袖口高高挽起,露出结实的小臂。  

“齐了齐了,菜都送过来了,就搁筐子里。”她头也不抬地答道,手腕一抖,锅里的知了猴翻了个身,炸得更酥脆了。  

周铁镇蹲下身,掀开盖在柳条筐上的湿布。  

黄瓜翠绿得能掐出水来,西红柿红艳艳的像挂了层釉,紫得发亮的茄子、青辣椒、嫩豆角,还有一把把芸豆,全都水灵灵的。  

钱进走来客气的说:“没必要这么麻烦,咱们都是自己人…”  

“就因为是自己人,所以要吃好的,钱主任你看看,这菜我让人专挑那最鲜嫩的。”周铁镇指着蔬菜说道。  

钱进给他们大队的白玉黄瓜如同水果,好看又好吃。  

周铁镇从筐里拣出根黄瓜递给跟来的老汉:“四叔,吃一根。”  

老汉不客气,在裤腿上蹭了蹭就咬了一大口。  

咔嚓咔嚓的声响伴着清甜的汁水在口腔里炸开,他满足地眯起眼:“这黄瓜真不一样,跟甜瓜似的。”  

忙活中的刘桂芳偶然回头,看到钱进将带来的两个网兜放在角落里。  

她赶紧把铲子塞给周铁镇,上来提起网兜要还给钱进:“钱主任,你这是干什么呀?你能来上俺家里吃顿饭,俺全家脸上都有光,你怎么还带东西?这不是看不起俺家吗?”  

钱进认真的说道:“对,我也是这么跟我媳妇说的。”  

“可是她人倔强啊,她得知我今天要上门来吃饭,非得让我带上这些东西。”  

“她还说了,这跟我没关系,这是她给你家里的一片心意,所以你家里要是不收没事,回头她来的时候你们让她带回去!”  

老汉听到这话冲刘桂芳竖起大拇指:“要不然人家能当干部呢,这张嘴真厉害。”  

刘桂芳笑道:“钱主任是厉害,你这肯定胡说,弟妹的情况我又不是不知道,她在城里呀…”  

“那你给她送城里去。”钱进要往外走。  

刘桂芳说:“不是,我意思是你找的理由而已,弟妹在城里哪能给你收拾东西?”  

钱进摊开手:“她昨天来看我来着,顺便帮我一些鸡零狗碎的东西提前带回城里去。”  

“可惜她今天还要上班,否则我无论如何得带她来咱西坪山转一转。”  

周铁镇回头喊:“行了,媳妇,别跟领导客气了,人家没拿咱当外人,咱更得拿人家当自己人。”  

“钱主任你也是的,留在这里干什么?留在这里闻柴火油烟味道吗?快出去快出去,又热又呛人!”  

钱进抄着手说:“你们忙吧,我没事,我就爱看人家做饭,因为我也喜欢做饭,我随时随刻要偷师。”  

“周大队,你这是要干什么?”  

周铁镇搅和面粉,低头说道:“锅里炸知了猴有豆油,我搞点油饼吃。”  

“钱主任你爱学厨艺是吧?那我今天得教你一手。”  

“这个炸知了猴的油用来煎饼最合适了,得可香了。”周铁镇说着先捏碎鸡蛋搅和后倒进去。  

蛋液在热油里滋滋作响,转眼膨胀成云朵。  

他利落地铲起鸡蛋饼又解释了一句:“待会做个鸡蛋拌黄瓜,好吃。”  

鸡蛋饼出炉,他开始煎饼,将焦黄的油饼叠成宝塔,“配上咸菜最好吃了,解腻。”  

一大盘子油饼出锅,他挑了块最好的给钱进:“钱主任饿了吧?先垫垫肚子。”  

钱进不客气,接下油饼咬下一口。  

酥脆的饼皮在齿间碎裂,混着炸知了猴的油香味涌上舌尖。  

刘桂芳摸出个粗瓷坛子,揭开红布盖子,酸香扑面而来——是拿去年冬天的野山楂和紫苏叶泡的醋,可以直接蘸饼吃。  

土灶上的铁锅腾起青烟,周铁镇抄起铁铲敲锅沿,刘桂芳快速的撕了茄子条,这是开始炒蔬菜了。  

红辣椒先进入热油里翻滚,渐渐蜷曲成小船模样,爆开的香辣味配合油烟味呛得人忍不住打喷嚏,但是辣椒油独特的香味着实让人忍不住咽口水。  

“今年雨水足。”周铁镇把茄子倒进锅里,紫莹莹的茄块在辣椒堆里打滚,“你送来的品种又好,这种出来的茄子皮薄肉嫩可好吃了。”  

正在烧火的周铁镇小儿子抬起头说:“我爸有时候都生吃茄子,或者蘸酱吃。”  

周铁镇哈哈笑,手里铁铲翻飞的像山涧里的鸟。  

很快茄子裹上亮晶晶的酱汁,混着蒜末的辛香,“等你回你就吃吧,这东西比肉还下饭。”  

灶台边,刘桂芳已经提前炸好了三盘野味——金灿灿的知了猴、胖乎乎的豆虫,还有一大碟炸蚂蚱。  



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