第34章 你还不满足啊?(2/2)
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还行。”陈程淡淡的回应一句。
两万，听起来挺多，可这是几百号人的营业额。
均摊一下，也就那么回事了。
想到这里，他忍不住感叹：“卡座只开了五台，还是不太行啊。”
苏子姗瞪大眼睛：“只…开了五台？陈程，开五台你还不满足啊？这都是八百八十八的套餐啊！”
陈程认真的回答：“周末卡座的上座率，至少得干到六成以上才说得过去。”
“六成？”苏子姗感叹：“六成上座率一晚上要开十几台！”
陈程给她分析道：“只要把客流、口碑，以及诱导消费这几环做好了，周末开十几台不是问题；”
“要是干的更好一些，二十来个卡座全满而且中间还能翻台！”
“这样的话，一天干三十台也不在话下。”
“三十台…”苏子姗已经有些懵了，她问陈程：“一晚上三十台的话，那单靠卡座岂不是就能卖一两万？”
陈程这时又感叹：“如果开三十台只能卖一两万，其实也挺惨的，证明这三十桌客人里面，一个大客都没有。”
王公子家里生意没出问题之前，就是夜店的大客，一晚上消费百万以上跟玩一样。
2002年经济水平虽然没那么高，但三十桌里，起码也得让自己碰上一两个消费超五位数的大客吧？
看来，下一步就得专门出招，刺激刺激卡座客户了。
于是他对苏子姗说：“本周末三天就这样了，等下周末我还得上新手段。”
苏子姗惊讶的问：“你还有别的招数啊？”
陈程微微点头，道：“当然有了，你以为就这点招数能撑多久？说不定竞争对手下周就开始跟进了，我得一直推陈出新、走在他们前面才行，等着看吧，下周更热闹！”
苏子姗听的满心期待，拖着他往吧台走，嘴里说：“走，去跟我哥还有露凝聊聊，让他们也期待一下！”
陈程被苏子姗拖到两人所在的角落，苏子强赶忙给他递了根烟，又主动替他点燃，一脸喜悦的笑着说：“陈经理今天辛苦了！”
陈程笑道：“不辛苦，不过苏总回头记得给报销一下物料费，两个广告牌，再加上制作赠饮券，花了我九百多。”
说完，把收据递给了他。
苏子强一伸手，笑着说：“别叫苏总，自家兄弟，叫强哥。”
陈程心里撇嘴，苏子强在他眼里就是个一百多斤的大草包，叫他一声苏总还能保持点距离感，叫强哥还真是有点别扭。
但伸手不打笑脸人，于是还是伸手跟他握了握：“强哥。”
苏子强用力摇晃两下，赞叹道：“陈老弟，年少有为啊！”
陈程笑笑：“强哥也一样。”
跟苏子强商业互捧，他是不太想的。
心里也不免感叹，终归是为了生活。
沈露凝虽然一直没说话，但那双水灵灵的大眼睛，焦点就没离开过陈程，见他眼神之中竟不知为何闪过几分落寞，心中更觉得惊奇。
今天这么漂亮的开门红，他不该高兴才对吗？
两万，听起来挺多，可这是几百号人的营业额。
均摊一下，也就那么回事了。
想到这里，他忍不住感叹：“卡座只开了五台，还是不太行啊。”
苏子姗瞪大眼睛：“只…开了五台？陈程，开五台你还不满足啊？这都是八百八十八的套餐啊！”
陈程认真的回答：“周末卡座的上座率，至少得干到六成以上才说得过去。”
“六成？”苏子姗感叹：“六成上座率一晚上要开十几台！”
陈程给她分析道：“只要把客流、口碑，以及诱导消费这几环做好了，周末开十几台不是问题；”
“要是干的更好一些，二十来个卡座全满而且中间还能翻台！”
“这样的话，一天干三十台也不在话下。”
“三十台…”苏子姗已经有些懵了，她问陈程：“一晚上三十台的话，那单靠卡座岂不是就能卖一两万？”
陈程这时又感叹：“如果开三十台只能卖一两万，其实也挺惨的，证明这三十桌客人里面，一个大客都没有。”
王公子家里生意没出问题之前，就是夜店的大客，一晚上消费百万以上跟玩一样。
2002年经济水平虽然没那么高，但三十桌里，起码也得让自己碰上一两个消费超五位数的大客吧？
看来，下一步就得专门出招，刺激刺激卡座客户了。
于是他对苏子姗说：“本周末三天就这样了，等下周末我还得上新手段。”
苏子姗惊讶的问：“你还有别的招数啊？”
陈程微微点头，道：“当然有了，你以为就这点招数能撑多久？说不定竞争对手下周就开始跟进了，我得一直推陈出新、走在他们前面才行，等着看吧，下周更热闹！”
苏子姗听的满心期待，拖着他往吧台走，嘴里说：“走，去跟我哥还有露凝聊聊，让他们也期待一下！”
陈程被苏子姗拖到两人所在的角落，苏子强赶忙给他递了根烟，又主动替他点燃，一脸喜悦的笑着说：“陈经理今天辛苦了！”
陈程笑道：“不辛苦，不过苏总回头记得给报销一下物料费，两个广告牌，再加上制作赠饮券，花了我九百多。”
说完，把收据递给了他。
苏子强一伸手，笑着说：“别叫苏总，自家兄弟，叫强哥。”
陈程心里撇嘴，苏子强在他眼里就是个一百多斤的大草包，叫他一声苏总还能保持点距离感，叫强哥还真是有点别扭。
但伸手不打笑脸人，于是还是伸手跟他握了握：“强哥。”
苏子强用力摇晃两下，赞叹道：“陈老弟，年少有为啊！”
陈程笑笑：“强哥也一样。”
跟苏子强商业互捧，他是不太想的。
心里也不免感叹，终归是为了生活。
沈露凝虽然一直没说话，但那双水灵灵的大眼睛，焦点就没离开过陈程，见他眼神之中竟不知为何闪过几分落寞，心中更觉得惊奇。
今天这么漂亮的开门红，他不该高兴才对吗？