第27章 青贝证章(1/2)
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“是我的错觉么？”
厨房外，左格用力吸了吸鼻子，“我好像已经闻到了美食的香味，难道已经快要做好了？”
“怎么可能。”一旁的曹东东哭笑不得地开口，“秦琅这家伙最近做的菜都很复杂。”
“你忘了前段时间我们在任秋先生那里进行食荐者考核的时候，蟹粉狮子头用了足足一个小时么？”
“我看啊，这一次的考核估计也要等一阵子。”
“这可不一定。”一旁的赵倩摇了摇头，提出不同的看法，“我虽然没有掌握和生蚝相关的美食做法，但生蚝这种食材我还是比较了解的。”
“这种直接生吃都很美味的食材，烹饪时间过久有时候反而会降低食材本身的滋味。”
“赵倩说的没有错。”薛怡笑着点头，“生蚝这种食材可以直接生吃，就算蒸熟也只需要几分钟。”
“所以秦琅的烹饪，应该不会要很久。”
说着，薛怡看向厨房门的方向，恰好此刻秦琅推着餐车走出，令她不由得露出笑容，“看，来了。”
伴随着秦琅的走出，一股无比浓郁的香味瞬间扩散到整个餐厅，让在场的众人同时吸了吸鼻子。
这个味道…
“秦琅，你这次做的是什么？”曹东东急不可耐地大步冲上去，询问道。
“这个啊。”秦琅笑呵呵地将餐盘放在餐桌上，餐盘之中，是堆成一座小山的蚵仔煎。
每一块蚝肉都被秦琅分离开，表面裹着被炸至成金黄色的蛋液和凝固在其中的青蒜，在灯光的照耀下一个个圆滚滚肉嘟嘟的模样看上去格外馋人。
“这个叫哦啊煎。”
“…哦啊煎？”曹东东挠了挠头，“怎么听着这个名字感觉怪怪的。”
“那就换个叫法好了。”秦琅话音一顿。
“蚵仔煎，请慢用。”
“蚵仔煎么…”薛怡看着眼前不断散发着浓郁香气的蚵仔煎，眼中带着明亮的光彩。
她毫不犹豫地夹起一块送入口中，下一瞬奇异的浓香便在口鼻间如同画卷缓缓铺开。
鸡蛋与海鸭蛋相似却又差异的浓郁蛋香味是那画卷的底色，烘托着属于珍宝生蚝的独特鲜香味道，青蒜那独特而清鲜的香气则是点缀，令画卷活色生香。
只一瞬间，薛怡的食欲便被这惊艳绝伦的香味彻底激活，她毫不犹豫地咀嚼起来，外皮的酥脆之下，是内部口感如同果冻一般肥嫩，可口的蚝肉。
在蚝肉中充盈的汁水爆开的瞬间，一股独属于海鲜的奇异鲜美席卷而来，与其他味道纠缠交织，构成一幅属于蚵仔煎的味觉交响乐。
就连那看似点缀的青蒜，都有着足足两种不同的风味。
一部分与酥脆的外衣融为一体，经过热气的蒸腾已然没有了生气，清鲜化作鲜美味道的点睛之笔另一部分出锅前才刚刚加入，生气犹在，轻易驱散油炸带来的少许油腻感觉，让人食欲大振。
一口下肚，感受着口腔中残留的余香，薛怡的脸上情不自禁地露出满足的笑意。
“我的决定，果然是对的。”
“这一批珍宝生蚝若是由我自己来烹饪，肯定没办法做出如此奇妙的美食。”
说着，薛怡的脸上依旧带着几分意犹未尽。
秦琅的做法，并不复杂。
但这简单的做法之中，却充斥着厨艺的功力。
火候、调味、食材配比。
任何细致处出现偏差，整道美食的味道就会大打折扣，无法做到像现在这样彻底的完美。
念及此处，薛怡看向秦琅的眼神中满是欣赏。
不愧是在天华州获得了青少年烹调大赛冠军的人，即便是突击进行的考核，也难不倒他。
她正要说什么，一旁早已垂涎不已的张谦忍不住插话，“考核应该没问题吧？”
“那我们是不是也可以吃了？”
说着，张谦眼疾手快地夹起一个蚵仔煎塞进嘴里，那手速丝毫无愧于他一级执灵者的实力。
“嗯”咀嚼片刻后，张谦的眼睛猛地瞪大，从鼻腔中挤出惬意无比的声音，朝秦琅比了个大拇指，而后毫不犹豫地再度伸出筷子。
如梦初醒的其他几人见状根本不敢多说话，一个个拿起筷子就开始抢食。
除了最初品尝的时候发出惬意的赞叹声，后续便只剩下默默进食的细微声音。
薛怡见状瞬间急眼，也顾不上和秦琅多说，拿起筷子便加入到了抢食的行列。
这蚵仔煎一口一个，一筐生蚝也不经吃啊！
秦琅笑呵呵地看着抢食的众人，变戏法一般从餐车底部拿出一盘小份的蚵仔煎，和两小只品尝起来。
直到一大一小两个餐盘都被吃得一干二净，连少许酥衣的残渣和青蒜碎末都没有剩下，众人这才意犹未尽地放下手中的筷子。
“这味道，也太好了。”
曹东东满足地摸了摸肚子，“我感觉自己还能够吃下十个…不，十五个！”
“蚵仔煎只能算是小吃，你还想当饭吃不成？”秦琅哭笑不得地摇了摇头，而后看向一旁的薛怡，“薛怡女士，我的考核…”
“当然是通过了。”薛怡笑着开口，“我实在想不出任何不让你通过的理由。”
“这道蚵仔煎，真的让我十分满意。”
说着，薛怡从怀中摸出一枚食荐者证章，递给秦琅，“这是属于我的专属信物，青贝证章。”
“你的表现，完全获得了我的认可。”
厨房外，左格用力吸了吸鼻子，“我好像已经闻到了美食的香味，难道已经快要做好了？”
“怎么可能。”一旁的曹东东哭笑不得地开口，“秦琅这家伙最近做的菜都很复杂。”
“你忘了前段时间我们在任秋先生那里进行食荐者考核的时候，蟹粉狮子头用了足足一个小时么？”
“我看啊，这一次的考核估计也要等一阵子。”
“这可不一定。”一旁的赵倩摇了摇头，提出不同的看法，“我虽然没有掌握和生蚝相关的美食做法，但生蚝这种食材我还是比较了解的。”
“这种直接生吃都很美味的食材，烹饪时间过久有时候反而会降低食材本身的滋味。”
“赵倩说的没有错。”薛怡笑着点头，“生蚝这种食材可以直接生吃，就算蒸熟也只需要几分钟。”
“所以秦琅的烹饪，应该不会要很久。”
说着，薛怡看向厨房门的方向，恰好此刻秦琅推着餐车走出，令她不由得露出笑容，“看，来了。”
伴随着秦琅的走出，一股无比浓郁的香味瞬间扩散到整个餐厅，让在场的众人同时吸了吸鼻子。
这个味道…
“秦琅，你这次做的是什么？”曹东东急不可耐地大步冲上去，询问道。
“这个啊。”秦琅笑呵呵地将餐盘放在餐桌上，餐盘之中，是堆成一座小山的蚵仔煎。
每一块蚝肉都被秦琅分离开，表面裹着被炸至成金黄色的蛋液和凝固在其中的青蒜，在灯光的照耀下一个个圆滚滚肉嘟嘟的模样看上去格外馋人。
“这个叫哦啊煎。”
“…哦啊煎？”曹东东挠了挠头，“怎么听着这个名字感觉怪怪的。”
“那就换个叫法好了。”秦琅话音一顿。
“蚵仔煎，请慢用。”
“蚵仔煎么…”薛怡看着眼前不断散发着浓郁香气的蚵仔煎，眼中带着明亮的光彩。
她毫不犹豫地夹起一块送入口中，下一瞬奇异的浓香便在口鼻间如同画卷缓缓铺开。
鸡蛋与海鸭蛋相似却又差异的浓郁蛋香味是那画卷的底色，烘托着属于珍宝生蚝的独特鲜香味道，青蒜那独特而清鲜的香气则是点缀，令画卷活色生香。
只一瞬间，薛怡的食欲便被这惊艳绝伦的香味彻底激活，她毫不犹豫地咀嚼起来，外皮的酥脆之下，是内部口感如同果冻一般肥嫩，可口的蚝肉。
在蚝肉中充盈的汁水爆开的瞬间，一股独属于海鲜的奇异鲜美席卷而来，与其他味道纠缠交织，构成一幅属于蚵仔煎的味觉交响乐。
就连那看似点缀的青蒜，都有着足足两种不同的风味。
一部分与酥脆的外衣融为一体，经过热气的蒸腾已然没有了生气，清鲜化作鲜美味道的点睛之笔另一部分出锅前才刚刚加入，生气犹在，轻易驱散油炸带来的少许油腻感觉，让人食欲大振。
一口下肚，感受着口腔中残留的余香，薛怡的脸上情不自禁地露出满足的笑意。
“我的决定，果然是对的。”
“这一批珍宝生蚝若是由我自己来烹饪，肯定没办法做出如此奇妙的美食。”
说着，薛怡的脸上依旧带着几分意犹未尽。
秦琅的做法，并不复杂。
但这简单的做法之中，却充斥着厨艺的功力。
火候、调味、食材配比。
任何细致处出现偏差，整道美食的味道就会大打折扣，无法做到像现在这样彻底的完美。
念及此处，薛怡看向秦琅的眼神中满是欣赏。
不愧是在天华州获得了青少年烹调大赛冠军的人，即便是突击进行的考核，也难不倒他。
她正要说什么，一旁早已垂涎不已的张谦忍不住插话，“考核应该没问题吧？”
“那我们是不是也可以吃了？”
说着，张谦眼疾手快地夹起一个蚵仔煎塞进嘴里，那手速丝毫无愧于他一级执灵者的实力。
“嗯”咀嚼片刻后，张谦的眼睛猛地瞪大，从鼻腔中挤出惬意无比的声音，朝秦琅比了个大拇指，而后毫不犹豫地再度伸出筷子。
如梦初醒的其他几人见状根本不敢多说话，一个个拿起筷子就开始抢食。
除了最初品尝的时候发出惬意的赞叹声，后续便只剩下默默进食的细微声音。
薛怡见状瞬间急眼，也顾不上和秦琅多说，拿起筷子便加入到了抢食的行列。
这蚵仔煎一口一个，一筐生蚝也不经吃啊！
秦琅笑呵呵地看着抢食的众人，变戏法一般从餐车底部拿出一盘小份的蚵仔煎，和两小只品尝起来。
直到一大一小两个餐盘都被吃得一干二净，连少许酥衣的残渣和青蒜碎末都没有剩下，众人这才意犹未尽地放下手中的筷子。
“这味道，也太好了。”
曹东东满足地摸了摸肚子，“我感觉自己还能够吃下十个…不，十五个！”
“蚵仔煎只能算是小吃，你还想当饭吃不成？”秦琅哭笑不得地摇了摇头，而后看向一旁的薛怡，“薛怡女士，我的考核…”
“当然是通过了。”薛怡笑着开口，“我实在想不出任何不让你通过的理由。”
“这道蚵仔煎，真的让我十分满意。”
说着，薛怡从怀中摸出一枚食荐者证章，递给秦琅，“这是属于我的专属信物，青贝证章。”
“你的表现，完全获得了我的认可。”