第028章 王的饭店(1/2)
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王正阳载着福田，一路飞奔最后在唐人街停了下来！
“这是你家？”
“对啊！”
“可这是饭店啊！”福田看着充满特色的小楼，满脸问号的对着王正阳说道。
“没差啦，我家的饭店！”将车停好，王正阳拍拍福田的后背，就先走了进去！
“…”而福田对着门口停的一排同款小绵羊，默然无语。
“我回来了！”
一进门，王正阳就朝在门口收银台坐着的母亲打了声招呼！
“事情办完了吗？”
“嗯，对了，这是我的朋友福田桑！”王正阳把在背后默默跟着自己的福田领了出来。
“您好，初次见面，我叫福田吉兆。”对于前后辈关系很看重的福田，自然对长辈是充满礼貌的。
“你好，正阳平常也多靠你照顾了。”
王正阳的母亲也正经的回礼，毕竟是儿子的朋友，虽然长得丑点，估计人应该不错。
“对了，你想吃什么？”因为快到饭点了，饭店里已经渐渐开始坐满了人，王正阳就直接把福田领到了二层的包间里。
“炒饭吧！”坐在包间的福田还是有些拘谨，听到王正阳的话，他本能的想起了炒饭。
“点几个菜吧，你好不容易来一次！”听到炒饭，王正阳一拍脑袋。
估计在日本人的眼里，中华料理无非就是炒饭，饺子，麻婆豆腐，也许还有春卷！
还基本上都做了本土化的改造，这也难怪，外来的食物想要在本地普及，自然要优先考虑当地人的口味。
不过，王家餐馆一直秉承着传统的中餐，坚决不做任何的改变，即便是这样，依旧拥有了一大批的拥簇。
事实证明，好吃的东西不需要太多的改变，依旧可以征服当地人的喜爱。
翻看着厚厚的一本菜单，即便是每道菜上面都贴心的配上了图片，福田还是觉得一头的雾水。
毕竟王家主打的内脏料理，在一般的日本年轻人看来有些恐怖！
“你就等着吧，看我的！”对于福田迟迟不能做出决定的行为，王正阳表示理解。
这对于福田来说是一次全新的体验，所以王正阳打算一帮到底，吃什么，他来决定。
“红烧大肠？大肠？”看着王正阳风风火火的离开了包间，福田依旧翻看着菜单，然后不时的发出一两句疑惑的声音。
“大师兄好！”
王正阳一走进厨房，就传来了问好的声音。
在这里，王正阳不再是饭店的少东家，而是饭店的主厨之一，王正阳年龄虽然是这里最小的，但是精湛的厨艺早就征服了众人。
热闹的厨房烟火气十足，有着中餐独特的香气。
厨师不愧是玩弄火焰的魔法师，而厨房就像是战场一样。
“今天有什么好料？”王正阳仔细的清洗了双手，穿上了厨师服。
一边整理着帽子一边翻看着今天的食材，随手拿起一捆韭菜，放到鼻子下面嗅了嗅。
“不错！”新鲜韭菜独有的味道扑面而来，王正阳满意的点了点头。
“今天的牡蛎很肥美！”负责采购食材的员工向王正阳推荐起了牡蛎。
牡蛎就是生蚝的统称，日本人一般喜欢生吃，当然了，日本人什么都喜欢生吃。
“确实挺肥！来一打吧！”王正阳把玩着手里的牡蛎，只有乒乓球大小。
但是却异常的肥美，虽然可以生吃，但是最好的选择却是熟食。
扫了一眼堆积如山却排列整齐的食材，该做上一桌什么样的美食，王正阳心中已经有数。
来到自己熟悉的灶台，点火上油。
早就有员工将王正阳需要的食材，整理完毕。
油温在火焰的加持下飞速的上升，纯正花生油的香味沉稳内敛，一点葱花却瞬间将其引爆！
金黄色的蛋液紧随其后，液体遇油产生完美的化学反应，膨胀松软的鸡蛋顷刻间便已成型！
紧接着将切成半指长的韭菜段投入其中，热气使原本坚硬的韭菜瞬间变软，溢出汁液！
韭菜不宜炒的时间过长，大火30秒即可出锅，一盘黄金壮阳草（鸡蛋炒韭菜）就完成了！
来不及欣赏自己的作品，王正阳在旁边的另一只锅上烧的水已经沸腾，将切块嫩豆腐和去壳的牡蛎轻轻的焯一下热水。
然后再将豆腐放进砂锅里，加上凉水与少许高汤炖制，一旁的牡蛎最后加，防止煮的时间过长，导致缩水！
嫩白的豆腐配上肥美的牡蛎，在砂锅中谱出了一曲美妙的旋律，出锅后点缀上些许的葱花，这正是男人的加油站女人的美容院！
最后王正阳打算来一道王家餐馆的特色，内脏料理。
补肾圣品，孜然腰花！
华人一直有着吃那里补那里的传统，王正阳瞧福田一脸衰样，今天啊他就打算让福田补补阳气！
猪腰洗干净，剔除腰线，这玩意骚得狠！
切片改花刀，用少许淀粉抓一抓，起锅烧油，先下孜然粉，爆出香味。
再加洋葱丝，增添风味，最后加腰花，大火翻炒！
“炒老了，果然厨艺不常练习，是会退步的！”
王正阳没回头都知道是谁，整个后厨敢这么评价他的人只有一个。
“我故意的，今天这人估计第一次吃腰子，太嫩反而不太好，酥脆的口感是所有新人都能接受的的。”王正阳边说边加入孜然粒，然后关火装盘！
“这是你家？”
“对啊！”
“可这是饭店啊！”福田看着充满特色的小楼，满脸问号的对着王正阳说道。
“没差啦，我家的饭店！”将车停好，王正阳拍拍福田的后背，就先走了进去！
“…”而福田对着门口停的一排同款小绵羊，默然无语。
“我回来了！”
一进门，王正阳就朝在门口收银台坐着的母亲打了声招呼！
“事情办完了吗？”
“嗯，对了，这是我的朋友福田桑！”王正阳把在背后默默跟着自己的福田领了出来。
“您好，初次见面，我叫福田吉兆。”对于前后辈关系很看重的福田，自然对长辈是充满礼貌的。
“你好，正阳平常也多靠你照顾了。”
王正阳的母亲也正经的回礼，毕竟是儿子的朋友，虽然长得丑点，估计人应该不错。
“对了，你想吃什么？”因为快到饭点了，饭店里已经渐渐开始坐满了人，王正阳就直接把福田领到了二层的包间里。
“炒饭吧！”坐在包间的福田还是有些拘谨，听到王正阳的话，他本能的想起了炒饭。
“点几个菜吧，你好不容易来一次！”听到炒饭，王正阳一拍脑袋。
估计在日本人的眼里，中华料理无非就是炒饭，饺子，麻婆豆腐，也许还有春卷！
还基本上都做了本土化的改造，这也难怪，外来的食物想要在本地普及，自然要优先考虑当地人的口味。
不过，王家餐馆一直秉承着传统的中餐，坚决不做任何的改变，即便是这样，依旧拥有了一大批的拥簇。
事实证明，好吃的东西不需要太多的改变，依旧可以征服当地人的喜爱。
翻看着厚厚的一本菜单，即便是每道菜上面都贴心的配上了图片，福田还是觉得一头的雾水。
毕竟王家主打的内脏料理，在一般的日本年轻人看来有些恐怖！
“你就等着吧，看我的！”对于福田迟迟不能做出决定的行为，王正阳表示理解。
这对于福田来说是一次全新的体验，所以王正阳打算一帮到底，吃什么，他来决定。
“红烧大肠？大肠？”看着王正阳风风火火的离开了包间，福田依旧翻看着菜单，然后不时的发出一两句疑惑的声音。
“大师兄好！”
王正阳一走进厨房，就传来了问好的声音。
在这里，王正阳不再是饭店的少东家，而是饭店的主厨之一，王正阳年龄虽然是这里最小的，但是精湛的厨艺早就征服了众人。
热闹的厨房烟火气十足，有着中餐独特的香气。
厨师不愧是玩弄火焰的魔法师，而厨房就像是战场一样。
“今天有什么好料？”王正阳仔细的清洗了双手，穿上了厨师服。
一边整理着帽子一边翻看着今天的食材，随手拿起一捆韭菜，放到鼻子下面嗅了嗅。
“不错！”新鲜韭菜独有的味道扑面而来，王正阳满意的点了点头。
“今天的牡蛎很肥美！”负责采购食材的员工向王正阳推荐起了牡蛎。
牡蛎就是生蚝的统称，日本人一般喜欢生吃，当然了，日本人什么都喜欢生吃。
“确实挺肥！来一打吧！”王正阳把玩着手里的牡蛎，只有乒乓球大小。
但是却异常的肥美，虽然可以生吃，但是最好的选择却是熟食。
扫了一眼堆积如山却排列整齐的食材，该做上一桌什么样的美食，王正阳心中已经有数。
来到自己熟悉的灶台，点火上油。
早就有员工将王正阳需要的食材，整理完毕。
油温在火焰的加持下飞速的上升，纯正花生油的香味沉稳内敛，一点葱花却瞬间将其引爆！
金黄色的蛋液紧随其后，液体遇油产生完美的化学反应，膨胀松软的鸡蛋顷刻间便已成型！
紧接着将切成半指长的韭菜段投入其中，热气使原本坚硬的韭菜瞬间变软，溢出汁液！
韭菜不宜炒的时间过长，大火30秒即可出锅，一盘黄金壮阳草（鸡蛋炒韭菜）就完成了！
来不及欣赏自己的作品，王正阳在旁边的另一只锅上烧的水已经沸腾，将切块嫩豆腐和去壳的牡蛎轻轻的焯一下热水。
然后再将豆腐放进砂锅里，加上凉水与少许高汤炖制，一旁的牡蛎最后加，防止煮的时间过长，导致缩水！
嫩白的豆腐配上肥美的牡蛎，在砂锅中谱出了一曲美妙的旋律，出锅后点缀上些许的葱花，这正是男人的加油站女人的美容院！
最后王正阳打算来一道王家餐馆的特色，内脏料理。
补肾圣品，孜然腰花！
华人一直有着吃那里补那里的传统，王正阳瞧福田一脸衰样，今天啊他就打算让福田补补阳气！
猪腰洗干净，剔除腰线，这玩意骚得狠！
切片改花刀，用少许淀粉抓一抓，起锅烧油，先下孜然粉，爆出香味。
再加洋葱丝，增添风味，最后加腰花，大火翻炒！
“炒老了，果然厨艺不常练习，是会退步的！”
王正阳没回头都知道是谁，整个后厨敢这么评价他的人只有一个。
“我故意的，今天这人估计第一次吃腰子，太嫩反而不太好，酥脆的口感是所有新人都能接受的的。”王正阳边说边加入孜然粒，然后关火装盘！