第一百一十六章 火锅(1/2)
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几百斤陶土，最后筛筛捡捡成形的锅子不过15口的样子——天知道这么些坯子最后能烧出几口好锅。
而且由于是在温泉洞里搞的，等弄成坯子之后，凌迟发现坯子其实已经冻硬了...
戚云苏问，
“呃...所以咱直接开烧嘛？”
凌迟也是两眼一抹黑，
“但是我听说这玩意要阴干定型啊...”
刚哥对此持有不同意见，
“冻了不也是定型嘛？”
“好像也有道理的样子...”
凌迟找出一张新鲜的松鼠皮，用内层挂着脂肪的部分把锅子全部涂了一遍，“据说这样可以防止锅子在烧制过程中开裂，好像也有用橡树汁什么的。”
锅子你叠成塔状，周围覆盖上木柴和干树叶树枝，就准备开烧了。
弹幕：
卧槽神仙操作啊，你这坯子是冻的，一烧岂不是直接爆裂？
这也太草率了吧...
我打赌，主播要是能烧出哪怕一口锅，我特么直接把锅生嚼了，不喝水的那种！
甭做梦了，烧成锅主播还得自己用呢，给你吃多浪费啊玩的就是一个概率嘛，15:1呢，我觉得阔以柏树枝叶和木柴油脂很丰富，一点燃就烧得劈啪作响，熊熊火舌喷吐到柴堆上方三四米高。
“咔，咔嚓”
肉眼可见，锅坯塔歪掉了，显然至少有一口锅坯当场裂开来。
哦嚯完蛋我就说吧，这太特么要能烧成功我直播倒立吃翔这么一会已经碎了4个了...
土也有问题吧，主播只是觉得颜色像而已，也不一定真的就是陶土啊确实很像啊，我们老家那边烧瓦的红胶泥和这种土就很像凌迟就差给火堆前边摆上三牲点上香祈祷上贡了，赌咒发誓道，
“要是成功了，咱今晚就吃顿好的庆祝一下，泥炉火锅怎么样？”
“好啊好啊...”
毕竟是大家一起动手的劳动成果，众人抱有相当的期待。
尹二三信誓旦旦，
“每一口锅坯我都好好的捏了，一定会成功的！”
露天烧窑的好处就是可以大致看清里面到底是个什么状况，一个小时后，泥锅的坯子被烧的通红宛如熔炼成形的钢铁，而此时火堆恰好将要熄灭。
凌迟兴奋道，
“好的好的，里面至少有3.4口锅是完整的，没有变形碎掉。”
他又找了一堆青翠的松柏枝叶，盖在火堆上，浓重的青白色的烟气轰然而起——
“大概就是这样了，”凌迟说道，“我看的那个纪录片说用这个压住火，然后焖上几个小时，凉透之后再取出来...”
这一等，又是仨小时。
拨去残余的炭灰，一堆残破的泥锅碎片显露出来。
凌迟捻起一块尚有余温的坯子，相互敲击时发出叮叮当当的沉闷声音。
最后，凌迟在一堆破片里头找出两只完整的、没有龟裂的泥锅。
“当”
敲击时声如金属一样沉重和连贯不绝，锅体震颤时伴有嗡嗡的声音——如果有暗伤的话，敲击的声音会有很明显的撕裂感和断点。
“成了！”
五人组顿时欢呼。
成形的泥锅锅体超过2指厚，洗脸盆大小，一个是普通造型，另一个则是中间空洞可以放置炭火的老式火锅炉造型。
刚哥摸了一手黑灰，
“好家伙，起码30斤，这锅能直接砸死个人。”
锅子表面、内里看上去就非常的不均匀，有大量的翻砂，有些部分则已经呈现琉璃态，像是镀了釉。
不过，好歹算是成功了吧...
“庆祝！必须要庆祝！”
凌迟脸上的表情可严肃可庄重了，宛如完整了某些重大项目。
驯鹿净肉和脂肪七三开，掺上百合碎和老鸦葱，以粉薯粉调和稠度，放在案板上摔打上劲，最后挤成一口大小的肉丸；松鼠肉切半厘米薄片裹粉薯淀粉过油炸至金黄焦酥；狼獾腿肉顺肌肉纹理切一刀长短的横条....加之各种野菜、虾肉和鱼肉丸子，入新烧的泥锅以驯鹿骨头汤炖煮。
最后，则是三个大老爷们合伙切出来的驯鹿肉、松鼠肉薄片。
趁肉冻时切出的薄片呈现出漂亮的自来卷状，摆在盘子里红白相间还是十分美观的。
尹二三提议道，
“不如我们去河边吃吧？还可以凿冰洞顺便钓鱼呢...”
三三小同志内心OS：冰天雪地呐，如果能在冰面上生一堆火，看着雪、钓着冰洞里的鱼、吃着火锅，哇...
投票：3同意1弃权，卿卿又不当人了。
于是伙食阵地就被兴奋的不行的大刚和尹二三转移到了溪流边。
凌迟生火凿冰洞，大刚等人搬桌子搬锅。
东西和食材还没到齐全呢，凌迟用野草种子当诱饵的鱼钩已经上了第一条鱼。
“一条黄斑细鳞鱼，”凌迟把巴掌长短的小鱼展示给镜头，“这鱼是吃肉的，那些无脊椎动物什么的，鱼的肉质倒是很嫩，但腥味会稍微重了些，主要它其实肉不多，身体二分之一的重量都在胃——它实在太能吃了。”
活蹦乱跳的鱼被凌迟扔在雪地里，弹幕开始数数：
一，二，三...
好，拢共蹦了三下，冻硬了。
刚哥搬完了东西，
“一会咱就着火锅涮鱼片吧，现钓现切现涮，得老鲜了”
刚哥这货...
好想法啊，
而且由于是在温泉洞里搞的，等弄成坯子之后，凌迟发现坯子其实已经冻硬了...
戚云苏问，
“呃...所以咱直接开烧嘛？”
凌迟也是两眼一抹黑，
“但是我听说这玩意要阴干定型啊...”
刚哥对此持有不同意见，
“冻了不也是定型嘛？”
“好像也有道理的样子...”
凌迟找出一张新鲜的松鼠皮，用内层挂着脂肪的部分把锅子全部涂了一遍，“据说这样可以防止锅子在烧制过程中开裂，好像也有用橡树汁什么的。”
锅子你叠成塔状，周围覆盖上木柴和干树叶树枝，就准备开烧了。
弹幕：
卧槽神仙操作啊，你这坯子是冻的，一烧岂不是直接爆裂？
这也太草率了吧...
我打赌，主播要是能烧出哪怕一口锅，我特么直接把锅生嚼了，不喝水的那种！
甭做梦了，烧成锅主播还得自己用呢，给你吃多浪费啊玩的就是一个概率嘛，15:1呢，我觉得阔以柏树枝叶和木柴油脂很丰富，一点燃就烧得劈啪作响，熊熊火舌喷吐到柴堆上方三四米高。
“咔，咔嚓”
肉眼可见，锅坯塔歪掉了，显然至少有一口锅坯当场裂开来。
哦嚯完蛋我就说吧，这太特么要能烧成功我直播倒立吃翔这么一会已经碎了4个了...
土也有问题吧，主播只是觉得颜色像而已，也不一定真的就是陶土啊确实很像啊，我们老家那边烧瓦的红胶泥和这种土就很像凌迟就差给火堆前边摆上三牲点上香祈祷上贡了，赌咒发誓道，
“要是成功了，咱今晚就吃顿好的庆祝一下，泥炉火锅怎么样？”
“好啊好啊...”
毕竟是大家一起动手的劳动成果，众人抱有相当的期待。
尹二三信誓旦旦，
“每一口锅坯我都好好的捏了，一定会成功的！”
露天烧窑的好处就是可以大致看清里面到底是个什么状况，一个小时后，泥锅的坯子被烧的通红宛如熔炼成形的钢铁，而此时火堆恰好将要熄灭。
凌迟兴奋道，
“好的好的，里面至少有3.4口锅是完整的，没有变形碎掉。”
他又找了一堆青翠的松柏枝叶，盖在火堆上，浓重的青白色的烟气轰然而起——
“大概就是这样了，”凌迟说道，“我看的那个纪录片说用这个压住火，然后焖上几个小时，凉透之后再取出来...”
这一等，又是仨小时。
拨去残余的炭灰，一堆残破的泥锅碎片显露出来。
凌迟捻起一块尚有余温的坯子，相互敲击时发出叮叮当当的沉闷声音。
最后，凌迟在一堆破片里头找出两只完整的、没有龟裂的泥锅。
“当”
敲击时声如金属一样沉重和连贯不绝，锅体震颤时伴有嗡嗡的声音——如果有暗伤的话，敲击的声音会有很明显的撕裂感和断点。
“成了！”
五人组顿时欢呼。
成形的泥锅锅体超过2指厚，洗脸盆大小，一个是普通造型，另一个则是中间空洞可以放置炭火的老式火锅炉造型。
刚哥摸了一手黑灰，
“好家伙，起码30斤，这锅能直接砸死个人。”
锅子表面、内里看上去就非常的不均匀，有大量的翻砂，有些部分则已经呈现琉璃态，像是镀了釉。
不过，好歹算是成功了吧...
“庆祝！必须要庆祝！”
凌迟脸上的表情可严肃可庄重了，宛如完整了某些重大项目。
驯鹿净肉和脂肪七三开，掺上百合碎和老鸦葱，以粉薯粉调和稠度，放在案板上摔打上劲，最后挤成一口大小的肉丸；松鼠肉切半厘米薄片裹粉薯淀粉过油炸至金黄焦酥；狼獾腿肉顺肌肉纹理切一刀长短的横条....加之各种野菜、虾肉和鱼肉丸子，入新烧的泥锅以驯鹿骨头汤炖煮。
最后，则是三个大老爷们合伙切出来的驯鹿肉、松鼠肉薄片。
趁肉冻时切出的薄片呈现出漂亮的自来卷状，摆在盘子里红白相间还是十分美观的。
尹二三提议道，
“不如我们去河边吃吧？还可以凿冰洞顺便钓鱼呢...”
三三小同志内心OS：冰天雪地呐，如果能在冰面上生一堆火，看着雪、钓着冰洞里的鱼、吃着火锅，哇...
投票：3同意1弃权，卿卿又不当人了。
于是伙食阵地就被兴奋的不行的大刚和尹二三转移到了溪流边。
凌迟生火凿冰洞，大刚等人搬桌子搬锅。
东西和食材还没到齐全呢，凌迟用野草种子当诱饵的鱼钩已经上了第一条鱼。
“一条黄斑细鳞鱼，”凌迟把巴掌长短的小鱼展示给镜头，“这鱼是吃肉的，那些无脊椎动物什么的，鱼的肉质倒是很嫩，但腥味会稍微重了些，主要它其实肉不多，身体二分之一的重量都在胃——它实在太能吃了。”
活蹦乱跳的鱼被凌迟扔在雪地里，弹幕开始数数：
一，二，三...
好，拢共蹦了三下，冻硬了。
刚哥搬完了东西，
“一会咱就着火锅涮鱼片吧，现钓现切现涮，得老鲜了”
刚哥这货...
好想法啊，